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高蛋白質飲食不只能延長飽足感，還能減緩60%對於過量進食的慾望以及50%半夜嘴饞的渴望，讓你在不知不覺中每天少攝取441卡熱量，而牛肉、雞肉、鮭魚、鮮蝦...等食材，都是很好的蛋白質來源 詳全文 >

「大腦將醣類（葡萄糖）當作能量，過度限制碳水化合物反而對身體有害！」每當我建議大家減少醣、多攝取蛋白質時，就一定會有人提出這樣的疑問或觀點。限制醣類究竟具有什麼危險性呢？接下來我想針對這些反… 詳全文 >

傳統控制熱量的減肥法，會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑，反而越減越胖！日本體育協會認可的運動醫生土田隆設計的「蛋白質減重法」吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量，不會造成脂肪囤… 詳全文 >

有「海中和牛」美稱的鮭魚，是健身族、減肥族最佳蛋白質來源選擇之一！鮭魚富含不飽和脂肪酸DHA，除了可以護腦、抗發炎，以及幫助人體維持神經組織的運作外，近期還有一項來自義大利的研究指出，攝取鮭… 詳全文 >

陳妍蒨建議，可選擇吃點有助睡眠的食物當點心幫助製造褪黑激素，解饞之餘又能攝取天然營養素趕走睡不好的困擾，像是富含優良蛋白質、健康油脂、含色胺酸，以及適量維生素B群、鈣和鎂的天然原形食物，就是… 詳全文 >

儘管肉類的取得已不像過去那樣難，豆類的地位依然反增不減，是因為比起肉類，豆類多了膳食纖維，且鉀含量高，也更適合有心血管疾病、高血壓的人食用。對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取「蛋… 詳全文 >

因為受到減重或偏食的影響等，不分老少，缺乏蛋白質的人愈來愈多。請試著檢視以下的項目，即使只有1個項目符合，也有可能是缺乏蛋白質的徵兆！從今天起，請務必重新考慮三餐的內容。 詳全文 >

勉強進行減重，反覆減重＆復胖的話，肌肉會不斷減少，反而變成很難瘦下來的體質。換句話說，為了提升肌肉訓練的效果＆減重成功，必須在每日三餐中不斷地補充蛋白質！ 詳全文 >

基本上應避免食用會增加胃液酸度的食物，但是單純酸性強的食物，也不是不能吃。因為酸性食物進入體內之後，有時會轉變成鹼性食物。 詳全文 >

關於該在哪個時段攝取蛋白質，目前所知眾說紛云，有些意見認為要從三餐均衡攝取，有些則認為要在餐與餐之間攝取。我的建議則是將早餐換成蛋白質滿分的菜色，因為早上是最不容易變胖的時段！ 詳全文 >

支撐健康的免疫機能，與飲食習慣息息相關。只要對飲食多下點功夫，就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲，改善容易感冒或吃壞肚子等問題。 詳全文 >

這道牛奶豬肉味噌湯可一次做多一點，放在冰箱備用，在忙碌的早晨拿出來熱一熱就能立刻享用。將食材切得大塊一點，讓自己多點咀嚼的機會，減重效果將更加顯著。 詳全文 >

高蛋白質產品的種類有很多，哪些適合減重，又該攝取多少才適量呢？本章將為大家介紹挑選與攝取高蛋白質產品的方法。 詳全文 >

過年一家人聚在一起大吃大喝、話家常最開心不過。但台北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師潘筱芳提醒，過去在臨床就常碰到不少糖友在年後因糖化血色素飆高，導致糖尿病併發症產生而緊急就醫！因此，… 詳全文 >