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最近好多爸爸媽媽為孩子的健康焦慮~想幫孩子做色香味美又營養的愛心便當 ，但是究竟該如何準備呢? 詳全文 >

下一波BA.5疫情恐來襲，注意免疫力比較低、體力較弱的銀髮族與小孩，是染疫的高危險族群。此外，由於長宅在家，也可能引起「居家營養不足症候群」，導致體力、肌力差，甚至形成肌少症。林世航營養師提… 詳全文 >

後疫情時代，不少人日常生活壓力太大，加上缺乏運動，不知不覺變成「小腹婆」、「大肚男」，肥胖甩不掉十分令人困擾。在歐洲，優格幾乎是家家戶戶餐桌上必備食品，食用優格有助腸胃調整、體重管理，還可補… 詳全文 >

防疫宅在家時間增加，一旦缺乏運動，再加上壓力大，產生情緒性暴飲暴食，肥胖就跟著來。根據美國一項APA調查顯示，新冠疫情延燒1年後，高達42%美國成年人體重增加，且平均增幅達13公斤。小兒科醫… 詳全文 >

新冠疫情持續增加，確診進行居家照護的人數也跟著增加，為了加快復原，除了靠藥物治療之外，夏子雯營養師提醒，透過營養補充6要訣，有助患者加速復原，尤其是蛋白質不可缺，為了讓蛋白質發揮更佳效果，足… 詳全文 >

康寧醫院營養師陳詩婷說，不同種類的完全蛋白質，必需胺基酸的含量也有所差別（譬如大豆甲硫胺酸的含量較低），也因此，一般會建議多元攝取不同種類的蛋白質，才能完整補充所有必需的胺基酸。其中，魚類是… 詳全文 >

近來本土疫情不斷升溫，新冠疫情已進入各縣市多點爆發情況，指揮官陳時中更直言，未來會有大規模疫情展開，甚至預估月底可能破萬例，面對新冠病毒的來襲，營養師建議可從日常生活掌握3大關鍵，以及6大防… 詳全文 >

2019年，新型冠狀病毒（COVID-19）瞬間在全世界散播開來。冠狀病毒的球形病毒本體周圍有許多稱為棘蛋白的蛋白質突起。入侵體內的新型冠狀病毒，會將棘蛋白與肺部的氣管細胞表面稱為ACE2的… 詳全文 >

生酮飲食對於減重有一定成效，有些人拿來減肥，有些人認為可以顧身體健康，衛生福利部雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，生酮飲食主要是採行「極低碳水、適量蛋白質、足夠脂肪」飲食原則，適合快速燃脂減重，… 詳全文 >

減重不是只能青菜過水、不油不肉，過著勒緊褲帶的生活。有不少愛美女性，因擔心變胖而不敢吃肉，日本齋藤糧三醫師表示，肉類食物是人體重要的蛋白質來源之一。倘若，因減重瘦身而不吃肉，又未適度補充豆類… 詳全文 >

喜歡吃牛肉的人常說：「給我牛肉其餘免談！」牛肉不僅是餐桌上的美食，更含有蛋白質，並且含有人體容易缺乏的鐵和鋅。坊間有許多霜降牛、雪花牛和牛，但是否吃進「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛？此外… 詳全文 >

超級加工食品和飲料氾濫，使得現代食物環境中整體的蛋白質比例下降了。飲食中的纖維被移除，蛋白質被便宜又高熱量的脂質和碳水化合物所取代。結果是我們陷入了自身的蛋白質食慾所挖出的陷阱中，吃下比所需… 詳全文 >

俗話說：「病從口入」，很多疾病都是吃出來的，如果要想健康，得先管住自己的嘴。無論你是澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味等一族，導致肥胖纏身，都有機會透過減醣方式邁向健康之路。趙函穎營養師提出，不… 詳全文 >

蛋白質攝取很重要，但是過多過少都不好，尤其對於有一些罹患腎臟病的患者來說，應該依照醫師指示食用，避免高蛋白對健康造成危害。衛福部臺中醫院腎臟科醫師劉思緯表示，高蛋白飲食對一般健康成人造成的影… 詳全文 >