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你以為這些是蔬菜？其實…是澱粉或油脂！容易混淆大集合！哪些是澱粉刺客呢？幫你們整理起來！看起來是蔬菜，其實是澱粉：芋頭、山藥、玉米、南瓜、蓮藕。如果你在減醣飲食，吃到以為是澱粉的蔬菜，記得飯… 詳全文 >

世界衛生組織(WHO)在2020年全球肥胖年報中，台灣為東亞地區肥胖盛行率第一名。想要減重有什麼好方法？臺北市立聯合醫院中興院區一般外科主治醫師郭智偉表示，除了手術、藥物協助改善肥胖以外，有… 詳全文 >

吃花生，好事會「花生」！小小一顆花生，卻被認為是「十大長壽食品」，花生富含蛋白質和脂肪，以及含有維生素C、維生素E，甚至有維生素K，而這些營養素對人體有什麼健康好處？網路傳說：「吃花生補鎂，… 詳全文 >

台灣有愈來愈多人吃起司，到底吃起司健不健康？起司該不該吃？哪些族群不適合吃起司？台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰醫師表示，起司含高品質蛋白（主要為酪蛋白）、脂肪（短鏈脂肪酸）、無機鹽（鈣、磷… 詳全文 >

元宵節快到了，坊間陸續推出各種湯圓或元宵食品，然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂，如4顆湯圓熱量相當於吃了1碗飯，小心過年團圓後人變圓。臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師設計「七彩豆… 詳全文 >

過年期間大吃大喝場合多，面對各式各樣的山珍海味，慢性腎臟病病友要挑選適合的食物，以免加重腎臟的負擔。國泰綜合醫院暨內湖國泰診所腎臟內科主治醫師曾柏榮表示，腎臟病的飲食在「尚未洗腎」跟「開始洗… 詳全文 >

減重方法千百種，但是，由丹麥國立醫院針對體重過重，需要進行心臟手術的病患設計的減肥菜單「丹麥減肥飲食法」不需要斷食，不會感到過於飢餓，進行13~14天，可以打造出易瘦體質，成功減掉10~20… 詳全文 >

一般人的頭髮平均有8～10萬根，根據美國皮膚科學會指出，掉髮每天在50～100根算是正常，但是，令人擔心的是，發現頭髮狂掉越來越少該怎麼辦？程涵宇營養師表示，掉髮除了與壓力過大、不當減肥、產… 詳全文 >

這周五12月22日就是冬至，依傳統習俗，家家戶戶吃湯圓象徵一年圓滿結束。湯圓製作方法簡易、變化多元且美味，但是，如果吃過多湯圓，熱量恐破表，而造成體重失控，要如何聰明吃湯圓又無負擔呢？中國醫… 詳全文 >

有些人習慣在早餐空腹只喝牛奶、豆漿，但是，也有的人會出現脹氣不舒服的情况。也會使牛奶與豆漿的營養價值因此打折扣，為什麼會這樣呢？因為在空腹時喝牛奶、豆漿，人體會把其中的蛋白質轉換成熱量，進而… 詳全文 >

很多人想擁有令人稱羨的Q彈水嫰肌膚，但因工作忙碌、三餐外食，常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養，因此只能依賴使用保養品或化妝品。衛生福利部臺北醫院宋佩蓉營養師表示，良好的飲食習慣及攝取足夠的營… 詳全文 >

紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類，但是你知道嗎？黑豆的營養價值可不輸其他豆類！明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜，不只… 詳全文 >

桑椹營養豐富味甜多汁，具有不錯的養生效果，同時，桑椹富含蛋白質、鞣酸、蘋果酸及維生素A、鐵、花青素等成分。依據《本草綱目》等多種醫藥典籍記載，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等… 詳全文 >

甲狀腺亢進或是低下也是現代人常見的疾病之一。完整的甲狀腺包含甲狀腺及甲狀旁腺或是副甲狀腺，兩者是互相節律的調節機制。當甲狀腺過度亢進時，副甲狀腺就會出手來調節。甲狀腺控制使用能量的速度、製造… 詳全文 >