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牛奶中富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、維生素A、維生素B2等營養素，喝牛奶健康好處多，適合大人小孩飲用。但是，有關喝牛奶也存在不少迷思，像是，多喝牛奶、多補鈣真的能長高？飯前喝牛奶，… 詳全文 >

隨著人口高齡化，臺灣地區將在2025年時正式進入超高齡社會，老年人最擔心肌少症上身。肌少症不只影響老年人行動能力、還會增加跌倒風險、骨折、認知功能障礙、代謝症候群、心血管風險、失能及死亡率。… 詳全文 >

雞蛋有「完全營養食」之稱，早餐吃「水煮蛋」營養價值高，並且有助減肥。一般人認為老人吃水煮蛋最好，是真的嗎？如何煮蛋才最好？營養師指出，其實水煮、蒸、炒蛋，都是很好的烹調方法，但是也有3大NG… 詳全文 >

根據國民營養調查，青少年肥胖盛行率約為30%。這跟我國青少年攝取的蛋白質及脂肪比例不均衡有關，同時亦會缺乏一些維生素B、礦物質的攝取。青少年時期弱勢肥胖，成年也容易肥胖，並增加自己罹患代謝症… 詳全文 >

蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一，雖然，多數人都重視蛋白質的攝取，但是，你吃對蛋白質了嗎？有的人以為蛋白質有吃、多吃就好，趙函穎營養師提醒，此觀念恐讓人陷入「蛋白質攝取3大NG」陷阱，不僅… 詳全文 >

根據最近期衛生福利部國民營養調查統計，台灣 7-12 歲、13-15 歲及 16-18 歲的族群過重加上肥胖盛行率分別達 26.7%、30.6%及 28.9%，顯示兒童及青少年過重及肥胖的問… 詳全文 >

你以為這些是蔬菜？其實…是澱粉或油脂！容易混淆大集合！哪些是澱粉刺客呢？幫你們整理起來！看起來是蔬菜，其實是澱粉：芋頭、山藥、玉米、南瓜、蓮藕。如果你在減醣飲食，吃到以為是澱粉的蔬菜，記得飯… 詳全文 >

世界衛生組織(WHO)在2020年全球肥胖年報中，台灣為東亞地區肥胖盛行率第一名。想要減重有什麼好方法？臺北市立聯合醫院中興院區一般外科主治醫師郭智偉表示，除了手術、藥物協助改善肥胖以外，有… 詳全文 >

吃花生，好事會「花生」！小小一顆花生，卻被認為是「十大長壽食品」，花生富含蛋白質和脂肪，以及含有維生素C、維生素E，甚至有維生素K，而這些營養素對人體有什麼健康好處？網路傳說：「吃花生補鎂，… 詳全文 >

台灣有愈來愈多人吃起司，到底吃起司健不健康？起司該不該吃？哪些族群不適合吃起司？台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰醫師表示，起司含高品質蛋白（主要為酪蛋白）、脂肪（短鏈脂肪酸）、無機鹽（鈣、磷… 詳全文 >

元宵節快到了，坊間陸續推出各種湯圓或元宵食品，然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂，如4顆湯圓熱量相當於吃了1碗飯，小心過年團圓後人變圓。臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師設計「七彩豆… 詳全文 >

過年期間大吃大喝場合多，面對各式各樣的山珍海味，慢性腎臟病病友要挑選適合的食物，以免加重腎臟的負擔。國泰綜合醫院暨內湖國泰診所腎臟內科主治醫師曾柏榮表示，腎臟病的飲食在「尚未洗腎」跟「開始洗… 詳全文 >

減重方法千百種，但是，由丹麥國立醫院針對體重過重，需要進行心臟手術的病患設計的減肥菜單「丹麥減肥飲食法」不需要斷食，不會感到過於飢餓，進行13~14天，可以打造出易瘦體質，成功減掉10~20… 詳全文 >

一般人的頭髮平均有8～10萬根，根據美國皮膚科學會指出，掉髮每天在50～100根算是正常，但是，令人擔心的是，發現頭髮狂掉越來越少該怎麼辦？程涵宇營養師表示，掉髮除了與壓力過大、不當減肥、產… 詳全文 >