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減重方法百百種，近幾年開始風行的減醣、低碳、生酮飲食等作法，該採用哪一種比較好？該如何瘦得健康、減出曲線？德國科普作家提出減肥必知的8大要訣，包括：吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Ome… 詳全文 >

肌肉、內臟、皮膚、毛髮⋯⋯，你知道這些身體部位大部分都是由蛋白質所構成的嗎？不只是身體部位，為了保持身體正常運作、維持健康，每天都在運作的荷爾蒙以及酵素、抗體也是由蛋白質所構成的。此外，持續… 詳全文 >

對於愛美的女性減重族，往往不敢攝取過多肉類，就怕「吃肉長肉」。日本功能性減重協會副理事長齋藤糧三醫師指出，肉類是人體重要的蛋白質來源之一，想實踐生酮飲食，應從攝取優良蛋白質開始，然而現代人往… 詳全文 >

雞佛就是雞睪丸，聽說吃雞佛可以壯陽？大家都說雞佛有滿滿的蛋白質？高敏敏營養師表示，其實更多的是油脂與膽固醇。如果以為吃了可以壯陽，也必需吃進高劑量，屆時膽固醇早已經爆表，本身有心血管病史、肥… 詳全文 >

有些人常誤以為海鮮都是「高膽固醇」，一不小心就可能攝取過量或超標。營養師程涵宇舉常見的蝦料理為例，1隻白蝦約12大卡，膽固醇不高，幾乎不含碳水化合物，其富含高蛋白、低GI特性，適合減醣族適量… 詳全文 >

近期國內出現缺蛋恐慌潮，令人擔心是否會影響蛋白質的正常攝取，尤其是對於蛋白質需求比較高的人，例如老人是否會因蛋白質不足，而使瘦體組織流失，肌肉量減少，容易罹患肌少症和骨質疏鬆症。臺中榮總醫院… 詳全文 >

國內首起本土Omicron死亡個案，為1名80多歲洗腎婦人，腎臟病患者疫苗需要打好打滿！臺灣大學醫學院毒理學研究所、臺大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示，對於慢性腎臟病或高風險族群，應控制蛋… 詳全文 >

月經期間雙乳發脹，卻遲遲不消退，不要輕忽以為是正常情况，小心有可能是乳癌的警訊！一旦確診罹患乳癌，應該如何補充營養，才能打好基礎，成為治療的後盾呢？衛生福利部桃園涂秀蓮營養師表示，療程前7-… 詳全文 >

近來Omicron變異株進入社區了，別忘了提升自體免疫力。營養師李婉萍表示，飲食、生活習慣也會影響到疫苗的作用，尤其，在打疫苗前後應該怎麼吃，才不會讓疫苗副作用失控很重要。打疫苗前後不可或缺… 詳全文 >

毛豆的營養價值很高，富含非常豐富的蛋白質，如果小孩不愛吃肉，那想辦法讓他多吃點毛豆，補充植物性蛋白，也是一個好方法。不敢直接吃是吧？那我就把毛豆做成香甜滑順的濃湯，給你們喝了再說。 詳全文 >

在全球，有超過兩億的慢性阻塞性肺病（COPD）患者，平均每10秒就有一個人死亡，台灣一年更有超過五千人因此喪失生命，連續十多年來位列國人十大死因之一，吸菸者、40歲以上屬於高危險族群，而且，… 詳全文 >

有的人早餐只喝一杯咖啡加一塊奶油。根據美國一項調查發現，受試者長年維持健康體重，其中逾9成的的人有吃早餐，而且大部分都是吃高纖早餐搭配蛋白質。美國營養專家教你6訣竅，包括吃真正的「蛋」，從早… 詳全文 >

防疫期間飲食受限，營養不均衡，恐造成肌少症！而出現肌少症，免疫力也會隨之下滑，無形間提高染疫風險！此外，有關肌少症常見迷思，包括「男性肌肉多，肌少症風險較女性低」，到底是真是假？台灣家庭醫學… 詳全文 >

肌少症的危險因子除了高齡老化之外，也與缺乏運動及營養不均衡息息相關，想遠離肌少症，擁有健康開心的樂齡生活，其實可以從日常生活飲食開始。亞東醫院營養科吳宛真營養師表示，透過「危肌四服」補充維生… 詳全文 >