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阿茲海默症好發於65歲以上年長者，常造成患者及親友生活的嚴重負擔。中央研究院基因體研究中心陳韻如副研究員團隊近期首度發現並證實，促使阿茲海默症更加惡化的關鍵機制為大腦中的蛋白質──TDP-4… 詳全文 >

造成肌少症的原因，除了缺乏肌力運動，也可能與錯誤飲食習慣所致。尤其，不少長者習慣吃清粥配小菜做為一餐，鮮少攝取含蛋白質食物，長期下來，造成蛋白質攝取不足，肌肉量流失、肌力衰退，罹患肌少症。台… 詳全文 >

隨著年齡增長，身體的基礎代謝率每10年就會降低2～5%，若此時沒有透過運動、飲食調整來提高代謝率或增加熱量支出，長期下來，便會越發肥胖！可聰明選擇蛋白質食物、綠茶、水、辛香料、含碘的食物等來… 詳全文 >

究竟肌少症為何找上門？想要有效增加肌肉量、提升肌力該怎麼做？董氏基金會表示，「微肌」風暴正襲擊台灣！根據調查發現，其成因和民眾常見的「三大微肌」飲食型態有關；建議大家飲食上應適度加強蛋白質的… 詳全文 >

國家衛生研究院生技與藥物研究所紀雅惠副研究員研究團隊，透過基因工程的方法將造成早衰症的突變基因─早衰蛋白導入小鼠肌肉細胞，藉此研究肌肉功能與壽命之間的關聯性。而研究結果也已於今（109）年2… 詳全文 >

這不是一本討論營養學的書，我也不打算提供一份有益筋膜的健康飲食計畫。在這裡，我只是想要簡要地談一談，你的飲食會如何影響筋膜。 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

前陣子防疫悶壞了嗎？是不是要來一波報復性運動呢？順著運動熱潮，許多業者都推出強化蛋白質的餐點，最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」，除了標榜補充蛋白質以外，也添加了富含… 詳全文 >

減肥必須節食，但節食也可以不受罪。每周撥出2天來限制飲食，餘下的5天照常吃喝，堅持一個月，就可以明顯變瘦！ 詳全文 >

「筋膜」在人體中具有兩大功能，分別是：物理性支持、溝通，「筋膜」是人體的主要結締組織，將體內的所有物質相互連結在一起。例如：將關節連結在一起的韌帶，以及連結肌肉和骨骼的肌腱，都屬於筋膜的一部… 詳全文 >

在健康雜誌、網路等健康相關網站，出現越來越多，為了維持肌膚的美麗，建議攝取膠原蛋白（collagen）的文章。但是，膠原蛋白真的有那麼神奇嗎？ 詳全文 >

若營養攝取不足，會對健康產生極大的影響。舉例來說，若是缺乏蛋白質，孩童會發育不良，成人則會出現體重減輕、組織及臟器也會產生功能低下的情況。人體的維生素、礦物質的需要量雖然不大，但若不足也會引… 詳全文 >

想要幫助長輩改善健康，擁有更舒適、美好的生活，我們可以從飲食做起，減少攝取飽和脂肪酸有助降低高血壓、高血脂的風險。而攝取足夠的蛋白質、鈣質再搭配運動不只能預防骨質疏鬆，更可以維持肌肉量，避免… 詳全文 >

最近運動營養越來越夯，許多粉絲也會私訊營養師詢問要怎麼才能提升運動成效，運動前後要吃什麼才能增肌減脂。許多人會喝乳清蛋白補充蛋白質，但你真的有吃對嗎？ 詳全文 >