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國家衛生研究院生技與藥物研究所紀雅惠副研究員研究團隊，透過基因工程的方法將造成早衰症的突變基因─早衰蛋白導入小鼠肌肉細胞，藉此研究肌肉功能與壽命之間的關聯性。而研究結果也已於今（109）年2… 詳全文 >

這不是一本討論營養學的書，我也不打算提供一份有益筋膜的健康飲食計畫。在這裡，我只是想要簡要地談一談，你的飲食會如何影響筋膜。 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

前陣子防疫悶壞了嗎？是不是要來一波報復性運動呢？順著運動熱潮，許多業者都推出強化蛋白質的餐點，最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」，除了標榜補充蛋白質以外，也添加了富含… 詳全文 >

減肥必須節食，但節食也可以不受罪。每周撥出2天來限制飲食，餘下的5天照常吃喝，堅持一個月，就可以明顯變瘦！ 詳全文 >

「筋膜」在人體中具有兩大功能，分別是：物理性支持、溝通，「筋膜」是人體的主要結締組織，將體內的所有物質相互連結在一起。例如：將關節連結在一起的韌帶，以及連結肌肉和骨骼的肌腱，都屬於筋膜的一部… 詳全文 >

在健康雜誌、網路等健康相關網站，出現越來越多，為了維持肌膚的美麗，建議攝取膠原蛋白（collagen）的文章。但是，膠原蛋白真的有那麼神奇嗎？ 詳全文 >

若營養攝取不足，會對健康產生極大的影響。舉例來說，若是缺乏蛋白質，孩童會發育不良，成人則會出現體重減輕、組織及臟器也會產生功能低下的情況。人體的維生素、礦物質的需要量雖然不大，但若不足也會引… 詳全文 >

想要幫助長輩改善健康，擁有更舒適、美好的生活，我們可以從飲食做起，減少攝取飽和脂肪酸有助降低高血壓、高血脂的風險。而攝取足夠的蛋白質、鈣質再搭配運動不只能預防骨質疏鬆，更可以維持肌肉量，避免… 詳全文 >

最近運動營養越來越夯，許多粉絲也會私訊營養師詢問要怎麼才能提升運動成效，運動前後要吃什麼才能增肌減脂。許多人會喝乳清蛋白補充蛋白質，但你真的有吃對嗎？ 詳全文 >

用蒟蒻絲做成的泰式沙拉熱量不高，太晚回家當作宵夜也不用擔心發胖！而且最適合當作威士忌調酒的下酒菜。加入了大量鮮蝦，所以蛋白質含量豐富，因此也很適合訓練結束後當作填肚子的點心。 詳全文 >

「今天運動這麼久，好餓喔！我們趕快去大吃一頓犒賞自己吧！」、「欸？運動完吃東西，不就把剛剛消耗的熱量補回來了嗎？忍耐一下才不會胖啦！」相信大多數人對於上述情境一定都不陌生，你是哪一派呢？想要… 詳全文 >

炎熱的夏天到了，袖子和褲子越穿越短，去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎？體態是台灣民眾最重視的議題之一，在2018年的調查中，代謝變差、肥胖是成年人最在意的健康議題，而且在疫情下大家出外… 詳全文 >

每到端午節來臨，大家準備好要採購粽子或者準備要自己包呢？大家常見如南部粽、北部粽、粿粽、鹼粽等，也有許多創新的口味，對於慢性腎臟病或者腎衰竭的病友來說，選擇上就顯得要比一般人複雜了。 詳全文 >