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基本上應避免食用會增加胃液酸度的食物，但是單純酸性強的食物，也不是不能吃。因為酸性食物進入體內之後，有時會轉變成鹼性食物。

變成黏稠狀態的碳水化合物

澱粉質含量多的食材，加水煮熟後，就會呈現黏稠狀態。煮成粥之後的米，對於保護黏膜相當有幫助。馬鈴薯加以燉煮，或是充分煮熟後壓成泥，都能有效保護黏膜。冬粉也請好好煮軟後再吃。

脂肪含量少的肉類、魚類

肉類建議吃些刺激性低且脂肪含量少的雞里肌。其他肉類最好選擇低脂部位的絞肉或肉片，才不會妨礙消化。魚類以白肉魚等，也就是脂肪含量少的為宜。用燉煮或清蒸的方式料理最安心。

低脂的其他蛋白質

大豆製品當中，豆腐不但有益消化，又不會對胃部造成刺激。請做成燉煮料理、湯豆腐、湯品或涼拌豆腐泥，好好享用。蛋則是在半熟狀態下消化速度最快。

其實吉利丁也是以膠原蛋白製成的蛋白質，目前已知食用後醣蛋白會增加，有助於細胞增殖。建議可利用牛奶或優格等乳製品，製成果凍等食品加以攝取。