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A姓婦人因騎機車自摔，造成左小腿脛骨及腓骨同時斷裂，雖順利完成骨折復位手術，但卻仍一直無法行走，該婦人曾私下懷疑是手術失敗所致。澄清醫院中港院區功能醫學徐毓婷醫師表示，這真的是誤會大了！經詳… 詳全文 >

有什麼運動可以讓特定部位的脂肪消失呢？一般人誤以為做仰臥起坐，就可以消除腹部贅肉，但事實上，仰臥起坐是打造腹部肌肉的運動，而不是消除腹部贅肉的運動。人體的脂肪代謝系統是由荷爾蒙管控的，做強化… 詳全文 >

燉飯Paella (發音：pa-e-ya)是最為眾人所知的西班牙料理，可謂家常便飯之一，但各位知道嗎？原來在西班牙，這是一道屬於男人的手作料理喔！ 詳全文 >

防疫要靠內外保護，除了戴口罩、勤洗手、保持社交距離等措施之外，尤其要提升身體保護力，透過攝取均衡營養，才有助於增加抵抗力，做好身體防護罩，避免細菌病毒入侵。童綜合醫院營養治療科李沛融主任表示… 詳全文 >

現在正值新型冠狀病毒防疫期間，提升內在、外在防護同樣重要！尤其是提高身體的免疫力，台北慈濟醫院營養師張亞琳表示，不妨利用防疫的機會，順勢調整飲食習慣，輕鬆吃出免疫力，尤其是植物性蛋白質、顏色… 詳全文 >

平時有在運動的我們，不論是每週固定上健身房訓練、在操場跑跑步，還是參加各式球隊，肯定都對「補充蛋白質」的觀念不陌生吧！但是，你知道為什麼只要有運動就要「補充蛋白質」嗎？今天除了蛋白質之外，為… 詳全文 >

經常容易感冒生病，小心是免疫力下降，讓病菌有機可乘。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，其實想要維持免疫系統正常運作並不不難，只要日常飲食適度減少脂肪、糖份的攝取，吃對10大對身體有益的食物… 詳全文 >

近年來，健康意識抬頭，健身風潮盛行，愛好運動的人都在探詢：「吃什麼才能好壯壯」？市場上討論度頗高的是乳清蛋白，受到許多健身者的青睞，尤其2020奧運即將到來，到時勢必又會掀起一股運動熱潮，乳… 詳全文 >

下定決心要減肥了，但要從何開始呢？運動固然重要，但最基本的是從「調整飲食」開始。常見錯誤的減肥方法，最可能造成以下幾種情況。 詳全文 >

近年來，網路上盛傳著低脂的迷思，但多是似是而非，或者過度解釋了文獻…。有些媒體報導研究指出低脂乳品會提高特定慢性病的風險，但實際看了數據和文獻都可能不是這回事，這次好食課搜集了有關低脂鮮乳的… 詳全文 >

豆類與米飯裡面的蛋白質，可以互補成為完全蛋白質； 鹽麴裡的益生菌有利於消化。帶有堅果及大豆香氣的毛豆，就是尚未成熟的黃豆， 加上麻油與鹽麴提鮮，可使口感更豐富。 詳全文 >

「我想要按照瘦身菜單執行，但總覺得肚子餓、空虛。」對於平時食量較大的人來說，一下子減少食量當然會覺得餓。不過，面對這種情況，只要「分餐進食」就可以解決問題。也就是說為降低空腹感，在一天三餐之… 詳全文 >

造成皮膚老化的原因，除了年齡增長、賀爾蒙改變、抽菸、喝酒等，科學家新發現與體內一種名為HSP的蛋白質減少有關。因此，為了保持肌膚Q彈澎潤，直接在清潔同時導入HSP，是維持肌膚美麗新概念！重建… 詳全文 >

說到減肥，一百個人會有一百種經驗和心得，雖然降低熱量攝取和增加運動永遠是不二法門，但如何更快樂、更有效地安排飲食也一直是無數愛美女士和科研人員的追求。綜合各種因素來看，高蛋白飲食似乎還是比較… 詳全文 >