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老年人可說是最常被建議限醣飲食的族群，偏偏老人家很容易因此不悅。這種時候，得先積極地要求他們閱讀相關書籍、聆聽醫師或成功病例的演講等，透過不斷累積知識和實際體驗，來激發出本人的限醣意願。 詳全文 >

多久沒回家跟父母吃飯了呢？許多父母總是等孩子回家時，才會好好準備豐富營養的一頓飯，平常則簡單隨意料理三餐，久而久之，營養便漸漸失衡。 詳全文 >

老人牙口不好，往往無法補充足夠蛋白質，潛藏肌少症風險。目前，經過產官學界共同研發設計融合蛋白質、膳食纖維等營養的健力湯，讓需要的人藉由喝一碗湯，滿足一餐所需優質蛋白質與膳食纖維，成為補充營養… 詳全文 >

對於癌友來說，怎麼吃、怎麼補對營養，一直都是患者及家屬，需要面對的重要課題之一。過去坊間就盛傳：「蛋白質是人體建造和修補組織的重要成分，抗癌只要補高蛋白就足夠」的說法，讓不少癌友趨之若鶩。但… 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

早餐，常被說成一天最重要的一餐，雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的，但考慮到我們的生活型態，像是上班會不會肚子餓不舒服等因素，身為營養師還是認為早餐是很重要的，但要選擇高品質的早餐。 詳全文 >

現代人注意打扮與保養，從外表不一定會看得出年紀，不少長輩年過50也擁有青春風采，但如果仔細觀察日常生活中長輩們的行為，就會發現有一些對於習以為常的小事開始使不上力，例如要從沙發站起來，力有未… 詳全文 >

雖然說「一人吃兩人補」，但孕媽咪絕不能毫無節制地暴飲暴食，因懷孕期間增加太多體重，不僅會影響胎兒健康，也會讓媽咪產後身材恢復不易；另一方面，孕媽咪也不能因為怕胖，就處處限制食物的攝取。究竟懷… 詳全文 >

我怎麼可能多吃某種食物還會保護我不變胖？想甩掉身上的贅肉就必須挨餓嗎？還是有其他比較聰明的方法？在《吃的科學》一書中，作者卡斯特檢視許多關於體重超重和減肥的問題：持久有效的減肥方法該具備什麼… 詳全文 >

隨著運動風氣興盛，除了動之外，我們也越來越在乎飲食，相信我們都有聽過這一句話「三分練，七分吃」，運動成效取決於吃得對不對！尤其是運動後的這一餐，越快補充會讓我們的成效越好…。如果想要吃得更美… 詳全文 >

近年開始風行減醣、低碳、生酮飲食等新觀念，是否真的適合每一個人？健康的食物，不但能幫你對抗肥胖，還能抵抗疾病、老化，甚至救命！德國科普作家提出減肥必知的8大關鍵，包括：吃魚比吃肉好、利用蛋白… 詳全文 >

水煮雞胸肉、水煮地瓜和小番茄，利用這三種食材做成的減重食譜很快就會覺得厭煩，形成減重倦怠期，導致減重失敗。因此，Mini 開始想辦法打造屬於自己的簡單食譜，能持續又不厭倦。連「料理技能0」的… 詳全文 >

你要的是快樂、強壯，而不是情緒低落、精力不振，所以，你想解決的健康問題，就是體重過重。我就直說吧，這確是一本談減重的書，但並不是傳統的減重書。本書要談的不是拚命減重，使你有好看的外表，而是要… 詳全文 >

運動營養的第一要點，就是運動前不空腹！因為血糖太低很容易暈倒，身體也會分解肌肉來產生能量，所以，千萬不要挨餓運動。 詳全文 >