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近年開始風行減醣、低碳、生酮飲食等新觀念，是否真的適合每一個人？健康的食物，不但能幫你對抗肥胖，還能抵抗疾病、老化，甚至救命！德國科普作家提出減肥必知的8大關鍵，包括：吃魚比吃肉好、利用蛋白… 詳全文 >

水煮雞胸肉、水煮地瓜和小番茄，利用這三種食材做成的減重食譜很快就會覺得厭煩，形成減重倦怠期，導致減重失敗。因此，Mini 開始想辦法打造屬於自己的簡單食譜，能持續又不厭倦。連「料理技能0」的… 詳全文 >

你要的是快樂、強壯，而不是情緒低落、精力不振，所以，你想解決的健康問題，就是體重過重。我就直說吧，這確是一本談減重的書，但並不是傳統的減重書。本書要談的不是拚命減重，使你有好看的外表，而是要… 詳全文 >

運動營養的第一要點，就是運動前不空腹！因為血糖太低很容易暈倒，身體也會分解肌肉來產生能量，所以，千萬不要挨餓運動。 詳全文 >

在以前的營養諮詢經驗中，Stella發現大部分人都會有＂健康食物=營養均衡食物＂的迷思，所以會把燕麥粥、生菜沙拉等當成是營養均衡的食物。所以在正式進入今天主題前，我們先對食物的營養做個簡單的… 詳全文 >

掌握「低油、低鹽、低糖、高纖維」4大要點，吃出漂亮又健康的完美體態，鹽不是單單只是指「鹽巴」，所有調味料或多或少都要添加鹽，所以基本上所有的調味料都應該控制分量。甚至運動飲料中也都含有鹽分，… 詳全文 >

睡眠品質差，健康問題一籮筐，想要找回舒眠，吃對飲食也很關鍵，一般人常提到的助眠食物包括：香蕉、杏仁、芝麻等，現在還可藉由補充胜肽這種氨基酸，調節細胞生理及代謝功能，能阻止神經傳導，進而達到放… 詳全文 >

不是只有肥胖、寬腰圍的人才會有脂肪肝，其實，蛋白質攝取不足，也是造成脂肪肝的關鍵因素。所以，不難想像，為什麼有些瘦子，甚至是吃素的人也一樣會中鏢了！究竟為什麼缺乏蛋白質也會造成脂肪肝？又有哪… 詳全文 >

「湯」是一種歷史悠久的膳食，早在西元前2700年的食譜中就有對湯類的記載。隨著營養學的發展，人們在喝湯的時候，不僅會考慮到湯的味道，而且還關注怎麼做更有營養。究竟該「吃肉」還是只「喝湯」？ 詳全文 >

常聽人說，從指甲就可以看出一個人是否健康，真有這麼神奇嗎？中醫師來解惑，告訴你指甲就是這麼神奇，能夠看出你的身體狀況。 詳全文 >

據統計，有75%的癌症患者在診斷出癌症時，早已有營養不良的狀況，有 20%的癌症病患的死亡與營養不良有關，並非癌症本身。因此準備接受化療前，攝取高熱量和高蛋白飲食，以增加體重和肌肉量是非常重… 詳全文 >

你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，體態也日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？營養學專家表示，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基… 詳全文 >

腎臟病友不想面臨洗腎危機？矯正錯誤的飲食迷思非常重要！臺中榮民總醫院內科部主任吳明儒醫師表示，慢性腎臟病病友想要成功養腎、控制病情不惡化，並不是什麼都不能吃。而是應該「打破」過去既有的健康和… 詳全文 >

失智症不是單一項疾病，而是許多認知功能症狀的組合，它的症狀不單純只有記憶力的減退，還會影響到其他認知功能，包括：語言能力、空間感、計算力、判斷力、抽象思考能力、注意力等各方面的功能退化，同時… 詳全文 >