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關於該在哪個時段攝取蛋白質，目前所知眾說紛云，有些意見認為要從三餐均衡攝取，有些則認為要在餐與餐之間攝取。我的建議則是將早餐換成蛋白質滿分的菜色，因為早上是最不容易變胖的時段！ 詳全文 >

支撐健康的免疫機能，與飲食習慣息息相關。只要對飲食多下點功夫，就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲，改善容易感冒或吃壞肚子等問題。 詳全文 >

這道牛奶豬肉味噌湯可一次做多一點，放在冰箱備用，在忙碌的早晨拿出來熱一熱就能立刻享用。將食材切得大塊一點，讓自己多點咀嚼的機會，減重效果將更加顯著。 詳全文 >

高蛋白質產品的種類有很多，哪些適合減重，又該攝取多少才適量呢？本章將為大家介紹挑選與攝取高蛋白質產品的方法。 詳全文 >

過年一家人聚在一起大吃大喝、話家常最開心不過。但台北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師潘筱芳提醒，過去在臨床就常碰到不少糖友在年後因糖化血色素飆高，導致糖尿病併發症產生而緊急就醫！因此，… 詳全文 >

你也是運動族群嗎？是不是對於補充蛋白質十分不陌生呢？其實除了蛋白質以外，我們也更該注意礦物質的攝取，尤其是鈣與鎂這兩種礦物質，這兩種營養素與運動息息相關！這次專欄由營養師和大家分享這兩種礦物… 詳全文 >

冷颼颼的冬天來臨，氣色隨著夏陽逐漸消失，而驟降的氣溫又常常令人嘴饞想吃東西，身體健康和膚質健康當然跟著亮起紅燈，嘴饞的時候究竟有哪些好吃、又健康的食物可以選擇呢？今天就讓營養師推薦幾款幸福下… 詳全文 >

不論是水煮、清蒸，各式美味蝦子料理，自古以來便是饕客的最愛！但提到蝦子這個海鮮，多數國人卻往往存有：吃蝦可能導致膽固醇攝取過量、超標的迷思。不過，美味可口的蝦肉真的這麼十惡不赦嗎？到底民眾該… 詳全文 >

鈣質為成長茁壯必須營養素之一，許多家長只知道鈣質能幫助成長與骨骼健康，但其實鈣質與孩童許多生長都有十足關係。然而，鈣質缺乏問題是台灣所有營養素中最嚴重的，但卻不是最難滿足的！除了鈣質以外，蛋… 詳全文 >

網路上有許多傳授減肥飲食的順序，其中經常被提到的是「先吃菜，再吃肉」，因為先吃菜可以先讓膳食纖維下肚，增加飽足感，就不會想再多吃其他食物，自然有於控制體重，但是，真的是這樣嗎？減重專科醫師劉… 詳全文 >

小便泡泡多，當心腎臟健康亮紅燈！許多人做完健康檢查後，常會發現尿蛋白的指數超標。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友詢問度最高的問題之一即是：「有尿蛋白怎麼改善？」要如何解決尿蛋白這個惱… 詳全文 >

阿茲海默症好發於65歲以上年長者，常造成患者及親友生活的嚴重負擔。中央研究院基因體研究中心陳韻如副研究員團隊近期首度發現並證實，促使阿茲海默症更加惡化的關鍵機制為大腦中的蛋白質──TDP-4… 詳全文 >

造成肌少症的原因，除了缺乏肌力運動，也可能與錯誤飲食習慣所致。尤其，不少長者習慣吃清粥配小菜做為一餐，鮮少攝取含蛋白質食物，長期下來，造成蛋白質攝取不足，肌肉量流失、肌力衰退，罹患肌少症。台… 詳全文 >

隨著年齡增長，身體的基礎代謝率每10年就會降低2～5%，若此時沒有透過運動、飲食調整來提高代謝率或增加熱量支出，長期下來，便會越發肥胖！可聰明選擇蛋白質食物、綠茶、水、辛香料、含碘的食物等來… 詳全文 >