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冷颼颼的冬天來臨，氣色隨著夏陽逐漸消失，而驟降的氣溫又常常令人嘴饞想吃東西，身體健康和膚質健康當然跟著亮起紅燈，嘴饞的時候究竟有哪些好吃、又健康的食物可以選擇呢？今天就讓營養師推薦幾款幸福下… 詳全文 >

不論是水煮、清蒸，各式美味蝦子料理，自古以來便是饕客的最愛！但提到蝦子這個海鮮，多數國人卻往往存有：吃蝦可能導致膽固醇攝取過量、超標的迷思。不過，美味可口的蝦肉真的這麼十惡不赦嗎？到底民眾該… 詳全文 >

鈣質為成長茁壯必須營養素之一，許多家長只知道鈣質能幫助成長與骨骼健康，但其實鈣質與孩童許多生長都有十足關係。然而，鈣質缺乏問題是台灣所有營養素中最嚴重的，但卻不是最難滿足的！除了鈣質以外，蛋… 詳全文 >

網路上有許多傳授減肥飲食的順序，其中經常被提到的是「先吃菜，再吃肉」，因為先吃菜可以先讓膳食纖維下肚，增加飽足感，就不會想再多吃其他食物，自然有於控制體重，但是，真的是這樣嗎？減重專科醫師劉… 詳全文 >

小便泡泡多，當心腎臟健康亮紅燈！許多人做完健康檢查後，常會發現尿蛋白的指數超標。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友詢問度最高的問題之一即是：「有尿蛋白怎麼改善？」要如何解決尿蛋白這個惱… 詳全文 >

阿茲海默症好發於65歲以上年長者，常造成患者及親友生活的嚴重負擔。中央研究院基因體研究中心陳韻如副研究員團隊近期首度發現並證實，促使阿茲海默症更加惡化的關鍵機制為大腦中的蛋白質──TDP-4… 詳全文 >

造成肌少症的原因，除了缺乏肌力運動，也可能與錯誤飲食習慣所致。尤其，不少長者習慣吃清粥配小菜做為一餐，鮮少攝取含蛋白質食物，長期下來，造成蛋白質攝取不足，肌肉量流失、肌力衰退，罹患肌少症。台… 詳全文 >

隨著年齡增長，身體的基礎代謝率每10年就會降低2～5%，若此時沒有透過運動、飲食調整來提高代謝率或增加熱量支出，長期下來，便會越發肥胖！可聰明選擇蛋白質食物、綠茶、水、辛香料、含碘的食物等來… 詳全文 >

究竟肌少症為何找上門？想要有效增加肌肉量、提升肌力該怎麼做？董氏基金會表示，「微肌」風暴正襲擊台灣！根據調查發現，其成因和民眾常見的「三大微肌」飲食型態有關；建議大家飲食上應適度加強蛋白質的… 詳全文 >

國家衛生研究院生技與藥物研究所紀雅惠副研究員研究團隊，透過基因工程的方法將造成早衰症的突變基因─早衰蛋白導入小鼠肌肉細胞，藉此研究肌肉功能與壽命之間的關聯性。而研究結果也已於今（109）年2… 詳全文 >

這不是一本討論營養學的書，我也不打算提供一份有益筋膜的健康飲食計畫。在這裡，我只是想要簡要地談一談，你的飲食會如何影響筋膜。 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

前陣子防疫悶壞了嗎？是不是要來一波報復性運動呢？順著運動熱潮，許多業者都推出強化蛋白質的餐點，最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」，除了標榜補充蛋白質以外，也添加了富含… 詳全文 >

減肥必須節食，但節食也可以不受罪。每周撥出2天來限制飲食，餘下的5天照常吃喝，堅持一個月，就可以明顯變瘦！ 詳全文 >