有些人一看到肌肉发达的人,就一定会问:「你有在喝高蛋白吗?」蛋白粉是指蛋白质,也就是能量的来源。
好好吃饭、摄取营养与蛋白质,就更容易长肌肉←→摄取蛋白质也不保证会长肌肉
人们之所以开始喝高蛋白饮品,都是因为有个很简单的想法──透过训练破坏肌肉之后,便需要很多修复肌肉的原料(蛋白质),来促进超恢复,所以多一点蛋白质比较好。
蛋白质是营养素,不是药物。它是身体的原料。蛋白质经摄取后,必须先分解成胺基酸,才能被人体吸收、使用。
很多食物都含有蛋白质,例如:肉类、鱼类、豆类、谷物类等。所以,即使不从粉末中摄取蛋白质也没关系。只要好好地吃饭,基本上都能摄取到蛋白质。
至于摄取过剩,是否就会促进肌肉生长呢?关于这一点,目前还没有明确的结论。而高蛋白粉又如何呢?
对身体好的加工食品是不存在的,因此也难保未来不会出现高蛋白粉危害健康的争议。透过餐饮来摄取蛋白质就行了,所以根本没必要拼命补充蛋白质。
本文出自台湾东贩《肌肉医生的速效健身指南:摆脱无效运动,锻炼好体态×迅速长肌肉×舒缓关节痛》一书