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春天氣候善變，乍暖還寒之際，除了運動啟動身體的引擎，還要注意飲食均衡，尤其是蛋白質的攝入對於提升基礎代謝率非常重要。聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊指出，蛋白質是人體所需的重要營養素之一，它可以… 詳全文 >

減重不一定挨餓，只要優先選擇可增加飽足感的10個超級食物，不用辛苦忍住食慾，也能開心吃、健康瘦。美國雜誌《健康》（Health）網站提到，好的食物至少應符合「健康、美味和增進飽足感」的功能，… 詳全文 >

蛋白質是人體必需的營養素，然而，為了保持身材而對食物斤斤計較的人，很容易就營養攝取失衡，不敢吃澱粉、不敢吃太多肉，反而使身體無法增加基礎代謝，肌肉量也減少。如果喜歡少量多餐、吃點小東西的人，… 詳全文 >

要成功減重、瘦身，除了日常飲食的控制外，增加身體的新陳代謝也是很重要的。只要成功提升身體的新陳代謝，就算靜止不動，身體也會自動幫助你消耗熱量。以下是專家為我們提供的13種加速體內新陳代謝速度… 詳全文 >

近年，生酮飲食對減重族來說是新寵，採行「極低碳水、適量蛋白質、足夠脂肪」飲食原則，在國內外刮起一陣旋風，不僅帶動椰子油的買氣，就連有著「森林之奶油」稱號的酪梨，也被視為生酮飲食的最佳良伴。姑… 詳全文 >

想減重的人都聽過「增肌減重」，所以，不少人認為想要甩開滿身贅肉，練出性感的馬甲線，多吃蛋白質準沒錯？這幾年來的健身減重風氣盛行，絕大多數人都有聽過「增肌減重」的說法，但本身熱愛馬拉松長跑的張… 詳全文 >

現代人的飲食中，蛋類食品是不可或缺的一部分。雞蛋是最常見的蛋類食品之一，被認為是營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。但是，有些人擔心吃多了會增加熱量和膽固醇的攝入量。那麼，每天… 詳全文 >

蝦子是一種美味又營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。蝦屬於節肢動物甲殼類，有許多種類，例如龍蝦、斑節蝦和草蝦等。但是，蝦子的新鮮程度決定了蝦料理的美味與否，蝦子有黑頭能吃嗎？在… 詳全文 >

想要減重，打擊肥胖，許多人會選擇加入「日行1萬步」的行列，認為每天走路累積達1萬步，有助熱量消耗，幫助減重。然而，消化外科醫師郭彥良指出，這項論點並不完全正確，並提出了5大觀念，顛覆了許多人… 詳全文 >

您是否常常對自己的體型不太滿意？或者您是否一直在努力減肥，但卻總是無法成功？其實，您的體型可能與酵素有關。日本專家鶴見隆史認為，酵素對人體的重要性不下於蛋白質、醣類和脂肪，若有短缺，不僅容易… 詳全文 >

晚餐是減重過程中最容易被忽略的一餐，但其實晚餐的攝入量和品質對於減重效果有著至關重要的影響。那麼，晚餐該怎麼吃才能達到減重的效果呢？減肥時建議晚餐輕食，以高纖多樣的素食為主，少量補充蛋白質和… 詳全文 >

許多人在步入中年後，容易發福呢？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基礎代謝率，就能避免越老越胖，遠離中年肥上身並非難事！人體基礎代謝率在25… 詳全文 >

近來最熱門的關鍵字就是「缺蛋」，主要原因有三點，全球氣候變遷引起的禽流感；養雞的玉米飼料成本調漲；加上汰換老雞，使得產蛋雞隻因此減少。許多蛋控開始擔心缺蛋無法補充到蛋白質，高敏敏營養師表示，… 詳全文 >

蛋白質補充在不管任何族群都是相當重要，有助於修復體組織、維持免疫功能、調節生理機能等，選擇上可以從豆、魚、蛋、肉來作挑選 詳全文 >