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生酮饮食对于减重有一定成效，有些人拿来减肥，有些人认为可以顾身体健康，生酮饮食是什么？医师指出，生酮饮食主要是采行「极低碳水、适量蛋白质、足够脂肪」饮食原则，适合快速燃脂减重，但仍需视个别情况评估，建议想尝试采取生酮饮食减重的人，度过初期身体的适应期，应掌握3项原则以降低可能的健康风险，并应透过专业监督下执行，才能确保安全性。

卫生福利部双和医院家医科医师周硕渠指出，生酮饮食又称为「限醣减重饮食」，也就是吃很少的碳水化合物（淀粉类、糖类等等），并以油脂来代替平时从碳水化合物中得到的能量，模拟饥饿状态，强迫人体燃烧脂肪。

生酮饮食减重并非万灵丹，适合短期快速燃脂

由于脂肪在体内分解后会产生「酮体」，而这种以脂肪作为主要能量来源、不断产生酮体的饮食法，就叫做生酮饮食。但事实上，目前无论哪一种减重饮食，包括：低油、低碳水化合，或限糖，只要控制热量摄取，都可以达到减重的效果。

尤其「生酮饮食≠吃肉减重」只要每天饮食比例固定，搭配适度健身运动，在短期内的确可以达到显着的减脂效果。但由于吃大量脂肪的饮食方法非常极端，又容易造成营养不良，常因短期快速减重导致复胖风险，千万不可轻忽。

生酮饮食早期运用方向：帮助抑制癫痫脑瘤

周硕渠医师强调，治疗癫痫是生酮饮食最早的功效。由于酮体可以提供脑神经细胞能量，并促使稳定性神经传导物质GABA，因此被医界认为有缓和癫痫发作的效果。在许多癫痫的治疗方法中，生酮饮食都被列为非常重要且有效的一项。

除此之外，生酮饮食对于抑制脑瘤也有很好效果。因为肿瘤细胞只能以葡萄糖作为能量来源，但大脑的正常细胞是靠酮体运作。当体内葡萄糖含量减少，但酮体含量增加，肿瘤细胞就能受到抑制，又能维持脑部的正常运作。