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你今天吃早餐了嗎？近期有一篇研究發現，吃高能量早餐者，有血管斑塊問題的人數為18％，低能量早餐者則有高達26％。讓不少人因此認為，早餐吃的越豐盛、熱量越高，對於動脈健康越好，但真是這麼一回事… 詳全文 >

女人不僅要應付經期帶來腹脹、疼痛不適，尤其月經還沒有報到之前，乳房會出現脹大和乳暈搔癢，甚至還有其他身心不適，包括疲勞、憂鬱等，真是不勝其擾，可稱為「經前症候群」。台北市立聯合醫院忠孝院區營… 詳全文 >

快速補充運動後被消耗的葡萄糖，馬上想到的就是「運動神補品」香蕉。也有的人選擇吃馬鈴薯，認為可以增加飽足感與熱量。洪若樸營養師提醒，要小心馬鈴薯的GI值過高，建議運動後不妨補充5種富含醣類以及… 詳全文 >

近來，通訊軟體瘋傳，「喝柳橙汁、檸檬汁能改善腎結石」的說法，引起不少網友熱議。但柑橘類果汁，真有這麼神奇的效果，能將難纏的體內結石，一掃而空嗎？台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師表示， 詳全文 >

網路上有「糖尿病患要多吃苦瓜、喝苦瓜汁降血糖」的說法，到底真相如何？此外，還有一說，山苦瓜比一般苦瓜更好。到底糖尿病友應該如何聰明吃蔬菜、吃苦瓜，才能有助穩定飯後血糖值，延緩併發症發生。來聽… 詳全文 >

為了促進腸道蠕動，順便提升代謝力，有助嗯嗯順暢，早餐吃優格是不錯的好點子。網路上傳說，吃優格最好晚上吃，能使減重力大升級，是真的嗎？到底優格白天吃好？還是晚上吃比較好？來聽聽台北市立聯合醫院… 詳全文 >

提到花青素的大魔王，不是只能選擇藍莓、葡萄和桑椹等水果，其實屬於米飯中的紫米，也含有豐富的花青素。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，更進一步表示，女生攝取紫米，也稱為紫珍珠，還可以抗… 詳全文 >

山藥去皮後變黑能吃嗎？這是許多婆婆媽媽心中的疑問。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，山藥既是食物、又是藥物，可以搭配多種滋補食物食用。通常山藥去皮接觸空氣後，多酚物質會產生氧化，變成… 詳全文 >

秋風起，柿子紅了！柿餅甜了！台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，10月開始進入柿子的盛產期，國人常以「柿柿如意」作為餽贈伴手禮，因為柿子維生素C含量豐富，尤其經過日曬乾燥的柿餅維生素A… 詳全文 >

豆腐，營養價值高，深受國人所喜愛，尤其，經常會攝取平板豆腐與嫩豆腐，到底哪一個營養價值比較高？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，豆腐含有10多種營養，主要的養分有蛋白質、人體必需的ω… 詳全文 >

網路瘋傳：多吃檸檬可殺死癌細胞？營養師洪若樸指出，這完全是毫無根據的謠言，請民眾切勿相信而耽誤就醫。簡單來說，目前醫學研究未發現檸檬可殺死癌細胞；若想要防癌，應從均衡飲食做起，多攝取不同顏色… 詳全文 >

「尿路結石可以吃鈣片嗎？」這是許多人的迷思。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，許多尿路結石患者擔心吃鈣片會增加結石量，甚至部分有骨骼疏鬆症患者，便因此停止服用鈣片，事實上，攝取足量的… 詳全文 >

秋風起，又到芋頭盛產季節。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，芋頭，屬全榖雜糧類，纖維質含量比蔬菜少，但比白米、馬鈴薯高；雖然芋頭鉀含量很高，能輔助調降血壓，是高血壓患者養生好食材，但… 詳全文 >

夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆… 詳全文 >