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近年來各地掀起一股檸檬水減重的熱潮，但這顆有「神祕藥果」之稱的酸果子，除了富含可幫助消耗卡路里的維生素C之外，還能除煩安神，過去也能被用來治療壞血病！不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若… 詳全文 >

若想遠離一身肥胖，適度攝取正值產季、研究發現可降低膽固醇的桑椹，或許是個不錯的選擇！台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，「肥胖」本身是一種身體發炎反應，而桑椹所含的豐富且多樣化植化素，… 詳全文 >

腰痠背痛不見得是姿勢不良惹的禍！台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒，鈣質有穩定神經的作用，長期缺乏易促進肌肉收縮，造成腰痠背痛。此外，人體長期鈣質攝取不足，骨質流失造成骨質疏鬆，腰背骨… 詳全文 >

低溫侵襲，手腳老是冰冷僵硬，凍到晚上棉被包緊緊也難以入眠嗎？許多人遇到手腳冰冷，直覺想到最快的取暖方法就是藥膳進補、泡澡泡湯或各式暖爐，但台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸認為根本的禦寒之… 詳全文 >

一身肥厚的脂肪，老是甩不掉嗎？每2天吃1次山藥試試看吧！傳統中醫主張山藥入脾腎，可調節消化和代謝能力；台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸則認為，山藥富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可減少… 詳全文 >

又到吃火鍋的旺季，老是有「久坐肥」的上班族，飲食更要耍心機，才能吃得健康又輕盈。冬天正值山茼蒿的產季，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減… 詳全文 >

冬天進補吃什麼最對味？羊肉爐是個不錯的選擇，但老是呷這味且必須揪人才能開吃，卻也是件麻煩事，因此台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸推薦改煮生薑羊肉粥，一個人也能輕鬆進補。至於害怕羊膻味的人… 詳全文 >

千萬別小看桌邊小菜的減重魅力！自古以來，牛蒡被視為男性壯陽的養生聖品，但是台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，牛蒡的熱量僅半碗白飯的7成，特別是豐富的粗纖維，可促進腸胃蠕動、改善便祕，… 詳全文 >

從橄欖油添加銅葉綠素鈉到地溝餿水油事件，民眾聞油色變，紛紛自製豬油使用，但台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒，豬油含有大量的飽和脂肪酸，過量易增加心血管疾病和代謝症候群，每天攝取量僅限… 詳全文 >

夏日熱浪來襲，對於女性來說，夏天穿上短褲、背心雖然很開心，但是看到身上無所遁形的贅肉，心情可能就輕鬆不起來了。為了迎接夏季，許多人貪求快速減重，採取偏廢正餐甚至禁食的激烈方式，掉了體重卻也掉… 詳全文 >

一氧化氮（NO）也能幫助減重？多數人瞭解多吸點氧氣可提升基礎代謝率，進而幫助減重，殊不知，肥胖也是一種發炎和老化的反應，若能適度攝取洋蔥或大蒜，補充一氧化氮，就能減少游離基的產生，促進新陳代… 詳全文 >

中秋佳節即將到來，許多饕客準備大啖燒烤牛肉的美味，不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師洪若樸表示，碳烤牛排的熱量高，尤其含脂量高的牛小排，烹調前的熱量就可達每百公克近400大卡，建議嗜… 詳全文 >

全家歡聚烤肉的中秋佳節即將到來，雖然必備食材之一的豬肉價格直直飆，但為了家人吃得開心，婆婆媽媽們仍免不了大肆採購一番，台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師洪若樸建議，選購時別忘了先搶兼具口感… 詳全文 >

炎炎夏日，啤酒是多數人消暑的優先選擇，也是和親友聚餐聊天的助興飲品，不過，專家提醒，並非所有體質的人都適合喝啤酒，且部分食物和啤酒屬性相衝突，兩兩搭配可能危害健康，特別是喝啤酒配炸雞或香腸，… 詳全文 >