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低温侵袭，手脚老是冰冷僵硬，冻到晚上棉被包紧紧，也难以入眠吗？许多人遇到手脚冰冷，直觉想到最快的取暖方法就是药膳进补、泡澡泡汤或各式暖炉，但营养师认为，根本的御寒之道还是要“吃对营养”，方法对了，随处可见的食材也能提升保暖力。

每到冬天，許多人就會有手腳冰冷的困擾，營養師表示吃對營養和食材，就能提升身體保暖力，抵禦低溫寒流。

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示，手脚冰冷与心血管有很大的关系。血液经心脏泵出，携带氧气输送到全身各部位，在血液运行顺畅的情况下，氧经燃烧产生热能，才会让身体变温暖，因此要对抗手脚冰冷，吃对营养和食物以促进血液循环相当重要。

【5大类暖身营养食材】

1.维生素E： 属于脂溶性维生素，是重要的血管扩张剂，有助于末梢血管循环畅通，改善手脚冰冷的烦恼。

2.维生素B和烟碱酸：维生素B群可帮助烟碱酸的合成，稳定神经和循环系统，改善神经紧张、扩张末梢血管，并改善手脚冰冷。 另可直接适度补充烟碱酸丰富的食物，例如肝脏、蛋、乳制品、糙米、芝麻、香菇或花生。

3.温热性食材：要维持身体热能，就要均衡摄取6大类营养素，建议平日可适量补充温热性食材，包括核桃仁、芝麻和松子等坚果类食材；韭菜、胡萝卜、甘蓝菜和菠菜等蔬菜；杏、桃、木瓜等水果；以及牛肉、羊肉、豆腐、黄豆、 糯米、糙米、红糖等。