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有人說,想要抗老逆齡,就該多吃有抗發炎效果的Omega-3,少吃Omega-6,但這兩種脂肪酸真的有著水火不容的關係嗎?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,Omega-3和Omega-… 詳全文 >
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據統計,國內50歲以上民眾,有近1/5有蛋白質攝取不夠的問題,不僅影響行動力,更容易提早面臨肌少症危機。北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,肌少症會讓人活動力降低,引發骨質疏鬆等問題,唯有… 詳全文 >
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許多人看見粉刺紙上的「粉刺森林」,會湧現一股成就感,但更多時候卻因粉刺會造成毛孔粗大、加速痘痘的形成,痛恨至極。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,平時少吃加工食品和咖啡,多攝取新鮮的… 詳全文 >
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人口老化,國內正面臨失智海嘯的威脅,在65歲以上長者中,平均每5人就有1人罹患失智症,許多人因此意識到危機,四處蒐集「補腦」的方法,椰子油便是其一。然而,吃椰子油真的能預防失智嗎?台北市立聯… 詳全文 >
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許多人看見粉刺紙上的「粉刺森林」,會湧現一股成就感,但更多時候卻因粉刺會造成毛孔粗大、加速痘痘的形成,痛恨至極。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,平時少吃加工食品和咖啡,多攝取新鮮的… 詳全文 >
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2017年會流行什麼飲食呢?《Fine Dining Lovers》網站預測,「藻類」將成為趨勢之一。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,藻類高纖低脂又營養,不但有助減重、保持青春活力… 詳全文 >
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「少吃多動」一向被奉為減重界的至理名言,但有些人再怎麼控制飲食和拚命運動,BMI值還是超標,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,如果平時常有流鼻水、打噴嚏、喉嚨不舒服、皮膚乾癢等症狀,… 詳全文 >
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寒冷的冬日裡,喝上一碗熱湯是再幸福不過的事了,不但能祛寒暖胃、滋補養顏,而且食材的營養精華都溶於湯水中,更易於人體吸收。然而,要煮出一鍋美味的煲湯,可不是把食材丟進鍋中煮熟就好,台北市立聯合… 詳全文 >
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空氣中不時傳來陣陣香甜的氣味,走近一看,發覺是讓人垂涎欲滴的「糖炒栗子」,立刻掏錢買了就吃!不過,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,栗子雖然可口,營養價值又高,但熱量可不低,若當作點… 詳全文 >
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近年來「酸性體質是百病之源」的論點甚囂塵上,更有人將罹患癌症的矛頭指向酸性體質,但台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,鹼性水或攝取鹼性食物,並不能讓身體「酸鹼中和」,想要遠離或對抗癌症… 詳全文 >
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坊間流傳「癌細胞愛吃糖」的說法,癌友抗癌一定要停止吃糖嗎?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,「糖」是「醣」的一種,若把「醣」誤認為「糖」,刻意避開好的澱粉類食物,甚至完全不吃,恐造成… 詳全文 >
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不想讓自己也變成失智一員,「地中海飲食」是現今醫學界公認最有效的飲食型態,但遵行地中海飲食一定要吃橄欖油嗎?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,地中海飲食有4個重點,用不慣橄欖油,也能… 詳全文 >
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現代人重視養生,常吃魚油降低身體發炎反應,預防心血管疾病,不過您所吃的魚油保健食品真的和認知中的魚油成分相同嗎?食用時百無禁忌嗎?人人皆有需要額外補充?洪若樸營養師列舉以下5個常見的魚油迷思… 詳全文 >
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腎臟癌患者普遍有腎功能不全的情況,日常飲食需掌握「低蛋白、低鈉、低磷、低鉀」的原則,台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸特別提醒腎臟腫瘤病友,在吃蔬菜水果這類看似清爽又健康的食物時,一定要慎選… 詳全文 >
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牛奶和堅果,是大多數人營養食物來源,但是,因為屬於高磷食物,對於腎臟癌病友來說是一大負擔。腎臟癌病友因腎臟代謝功能下降,無法順利排出磷,容易有高血磷的情況,恐會提高死亡風險,台北市聯合醫院忠… 詳全文 >