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天气变热，运动减肥蔚为王道。许多人在大量运动后，不但汗水淋漓，而且热量也跟着流失，此时需要快速补充运动后被消耗的葡萄糖，马上想到的就是“运动神补品”香蕉。也有的人选择吃土豆，认为可以增加饱足感与热量。营养师提醒，要小心土豆的GI值过高，建议运动后不妨补充5种富含醣类以及蛋白质轻食食谱，像是无糖豆浆加坚果，才是健康无负担的聪明选择。

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天气炎热、运动后大量出汗，造成钾流失

大量运动后，最担心缺钾，人体缺钾有3种原因：第一是人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子。第二是夏季人们的食欲减退，从食物中摄取的钾离子相对减少，这样会造成钾的摄入不足。第三，天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与。

预防低钾要补钾，多吃富含钾的水果和蔬菜

为了预防低钾，关键是要补钾。台北市立联合医院忠孝院区洪若朴营养师表示，临床上，可以选用口服10%的氯化钾溶液，而最安全且有效的方法，是多吃富含钾的水果和蔬菜。含钾丰富的水果包括：香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中，含钾也比较丰富，包括：黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等，也含有一定量的钾。而各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。

人体缺乏钾，对身体产生的影响包括：疲倦无力、气促、便秘腹胀，以及偶尔会出现四肢瘫痪的症状。严重会抽筋，造成横纹肌溶解，引起肌肉疼痛。长期缺钾者则有心律不整、神经传导不正常、呕吐等症状。至于流失大量的水分（例如：腹泻与大量的出汗），除了补充水分，还要补充电解质，若只大量补充水分而未补充电解质，会产生无力、痉挛、呕吐、腹泻等衰竭的症状。补钾的食物来源包括：肉类、牛奶、奶酪、新鲜蔬果、橘子、葡萄干、土豆、香蕉、冬瓜，尤其以香蕉的含钾量最多。

人體缺乏鉀，對身體產生的影響包括：疲倦無力、氣促、便祕腹脹，以及偶爾會出現四肢癱瘓的症狀。嚴重會抽筋，造成橫紋肌溶解，引起肌肉疼痛。