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体重对人体来说，不只是外观的胖瘦美丑，对身体健康也非常重要，因此，尽量将体重控制在正常范围之内；但也不能太瘦，否则会影响到人体的免疫力，就容易导致疾病的产生。

台北市立联合医院忠孝院区家庭医学科专责营养师洪若朴表示，人的体重包含身体脂肪组织的重量，以及骨骼、肌肉等非脂肪组织的重量。目前衡量健康体重与否，是以国际通用的身体质量指数（BMI），以权衡身高对体重的影响，BMI则是由体重（kg）除以身高（m）的平方来计算。

根据台湾“国健署”资料显示，台湾人健康成年人体重的BMI范围为18.5～23.9 kg／m²，BMI小于18.5kg／m²者为过瘦，BMI超过于24～27.9kg／m²者为超重，大于等于28kg／m²者则为肥胖。对于大多数人而言，BMI的增加可以视为体内脂肪重量的增加。

快速减重，当心溜溜球效应

进食量及运动是保持健康体重的两大主要因素，食物提供人体能量，而运动则是消耗能量。洪若朴说明，如果进食量大而运动量不足，多余的能量就会在体内，以脂肪的形式储存下来，造成体重增加，甚至是超重或肥胖；反之，若是进食量不足，则可能因为身体的能量不足，而引起体重过轻或消瘦等状况。

维持健康的体重，可增强人体免疫功能，同时预防疾病。根据研究显示，体重维持在健康范围内的人，罹患各种疾病的危险性，小于过瘦者或是超重及肥胖者。

洪若朴指出，根据临床观察发现，很多快速减重成功的人，例如：3天减5公斤、10天减10公斤等，只要在短时间内减重5～10公斤，都很容易面临溜溜球效应。也就是说，好不容易减下来的体重，维持没多久之后，很快地又会开始回升，甚至会比原来的体重还要更重。