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自來水公司的老舊鉛製水管遍佈全台，民眾擔心喝到「毒水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒。事實上，不只是飲用水的管線，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透… 詳全文 >

蕎麥的熱量和米、麵粉大致相同，但是較為容易消化不良而造成胃部的負擔，即使在食慾不振的情況下也能吃上幾口，是給人健康印象的食材。另外，從成分上來看，如「預防腦溢血，蕎麥是好選擇」的說法， 詳全文 >

番茄的代表成分茄紅素可以抑制活性氧的產生，使人常保年輕並預防老年癡呆。加熱過後番茄所釋放的茄紅素會比生吃多， 如果跟油一起吃下肚，進入體內的吸收率就會提高到4倍。適合用油炒，或是搭配使用油製… 詳全文 >

絲瓜屬瓜類蔬菜，可生津止渴、解暑除煩。絲瓜還是美容聖品，可改善青春痘，還可以讓肌膚留住水分。有清熱利咽，化痰止咳的作用，對支氣管炎有幫助。且可涼血止血，對牙齦出血有幫助。 詳全文 >

吃膩了市售高熱量又油膩的月餅嗎？今年中秋節試試自己動手做健康月餅，甩掉高糖、高油的負擔。花蓮慈醫院營養師古晉瑜教大家製作「柚香冰皮月餅」，用自製的餅皮取代市售月餅常用的油酥皮，不僅熱量減半，… 詳全文 >

補充維生素C可預防尿道感染？許多女性愛憋尿且常穿緊身牛仔褲，尿道反覆感染細菌而導致發炎，因此喝富含維生素C的蔓越莓汁，或檸檬汁做為日常保養、預防復發。不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若… 詳全文 >

蓮藕 含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在根莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃蓮藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還… 詳全文 >

伴隨科技的發達，智慧型手機的演進，拍照已儼然成為一 件輕而易舉的事，隨時隨地可以將剎那的故事拍照當成永恆的留念，不像早期若相機不在身邊就無法留下紀念，而拍照的同時總希望相片裡的自己能留下好氣… 詳全文 >

奇異果號稱水果之王，含有豐富維生素C，具有抗氧化作用。每100克就有87毫克，奇異果又分為綠色與黃金色，以黃金色的奇異果含量最高，維生素C可以幫助葉酸儲存於體內，也能修補身體、幫助傷口癒合、… 詳全文 >

一直以來，馬鈴薯被人們認為是一種令人肥胖的食物，還有很多馬鈴薯的傳言，如馬鈴薯不是蔬菜、它含有大量簡單碳水化合物、卡路里非常高。今天就帶大家瞭解馬鈴薯是否真的會令人發胖。 詳全文 >

炎炎夏日，喝一杯清涼的檸檬水，酸甜口感在嘴裡化開，消暑解渴。檸檬含豐富營養，因此有些民眾天天喝檸檬水，更有網路謠傳檸檬可以將酸性體質轉變為鹼性體質。南投醫院蔡玉思營養師表示，檸檬天天喝恐傷胃… 詳全文 >

想要擁有水嫩又Q彈的肌膚嗎？補充維生素C是一個不錯的選擇。維生素C有助膠原蛋白的生成，還能協同葉綠素，強化皮膚的抗氧化能力，幫助打造好膚質。營養師陳柏鈞指出，芭樂和奇異果的維生素C和葉綠素含… 詳全文 >

市面上膠原蛋白產品琳瑯滿目，該如何選擇？除了容易吸收的小分子膠原蛋白胜肽，還要注意熱量標示。另外搜尋「維他命C+膠原蛋白」就知道：選擇膠原蛋白搭配維他命C、鐵質一起補充，不僅有助體內膠原蛋白… 詳全文 >

有拜有庇佑！中元普渡將屆，有「吉利」諧音的奇異果，儼然已成為民眾拜拜的必備果品。中醫師彭溫雅強調，中元節前後秋意濃，氣候變化多端，身體免疫力容易減弱，除了要加強補充水分外，選用含有豐富維生素… 詳全文 >