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日本選出今年最具話題性、且最能反映出社會現象的「國菜」，由許多人不敢嘗試的「香菜」當選！香菜除了具有特殊風味外，還富含維生素A、C，入菜不僅可以提升料理風味，更能維持肌膚彈潤，趕緊跟著營養師… 詳全文 >

最近網路流傳：「喝紅棗水能治脂肪肝」，於是引起許多民眾開始瘋喝紅棗水，紅棗真的有「治療」脂肪肝的效果嗎？衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師表示，表示，新鮮紅棗含有大量維生素Ｃ與優越抗氧化力，堪稱… 詳全文 >

如何對抗自由基？「天然ㄟ尚好」，五顏六色的新鮮蔬果，富含維生素C 、維生素E 、β-胡蘿蔔素、各種植物化素及礦物質，實際上就是上帝賦予人類的最佳抗氧化物利器。補充抗氧化劑時，需注意不可過量，… 詳全文 >

不小心感冒了，可以多吃什麼來幫助提升元氣，讓感冒快快走？燉牛肉湯、雞湯、維生素C含量高的水果、可以刺激新陳代謝、排汗的香料等。記得多喝水、讓身體補充足夠的睡眠，才能夠提升免疫力。 詳全文 >

民間常流傳著「每日吃豆3錢，何需服藥連年」的諺語，鼓勵大家平常多吃豆類食材！不過，豆類的營養價值真有這麼豐富嗎？專家表示，就以民眾容易取得的荷蘭豆來說，不但能有補充豆類食物獨特的蛋白質、碳水… 詳全文 >

外型特殊、口感爽脆、料理方式多變的花椰菜，不僅美味好吃，營養價值更是豐富，甚至還有「防癌明星蔬菜」的稱號！而其中又以顏色偏深的綠花椰菜備受矚目，不過，同屬十字花科蔬菜一員的白花椰菜的營養好處… 詳全文 >

說到人體必需維生素，第一個浮現腦海的是什麼呢？維生素C肯定是你心中的前三名吧！我們都知道維生素C對人體好，也知道許多水果都富含維生素C，但是到底人體為什麼需要它？我們又該如何補充才是吸收效果… 詳全文 >

動不動就骨盆痛，難道是婦科感染了嗎？想要緩解骨盆痛，該怎麼做？專家表示，除了尋求專業醫師診斷釐清病因，加以對症治療外，飲食中適度攝取有助抗發炎、幫助疼痛組織修復的5大營養素，也是相當不錯的調… 詳全文 >

確保維生素Ｃ不流失的秘訣。春季的高麗菜水份多且柔軟，可盡量不經加熱處理，直接生吃。由於維生素Ｃ等營養成份會從切面流失，泡水時泡5分鐘即可！ 詳全文 >

大家都聽過「肌膚年齡」，其實，還有鮮為人知的「肌筋膜年齡」！連動身體骨骼、肌肉的關鍵正是肌筋膜，而且還是大腦蒐集全身器官與神經系統重要資訊的「傳輸網」。唯有不斷刺激訓練肌筋膜，才能保有健康、… 詳全文 >

蔡健雅在臉書上分享，靠著自製的「蔡氏特調檸檬飲」，成分包含檸檬、辣椒、蜂蜜等成分，已經狂瘦7公斤，還強調早上空腹喝效果最好。不過，鹿港基督教醫院陳紋慧營養師表示，這款檸檬飲不但沒有瘦身效果，… 詳全文 >

夏日防曬補維生素C好重要！其中，滋味酸甜的檸檬汁就是許多人攝取維生素C的第一首選。可偏偏檸檬汁微帶酸、苦的口感，卻非人人能接受。因此，不少人會選擇以檸檬搭配紅茶的方式來中和酸味。不過，顏宗海… 詳全文 >

癌症病人是否需要服用營養品？醫生們對此看法不一。有的醫生反對，例如曾有人強烈反對化療期間服用抗氧化劑，認為服用抗氧化劑會降低療效；有的醫生則主張服用，認為這有助於預防復發；還有的醫生則認為有… 詳全文 >

肝臟是沈默的器官，就算是B型肝炎發作，也不會有疼痛的感覺，患者有所警覺時，病程往往已惡化至肝硬化甚至肝癌。大千綜合醫院肝膽腸胃科主任洪吉來提醒，遠離B肝的威脅，除了積極治療之外，也要注意飲食… 詳全文 >