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《The Lancet Global Health》日前刊登一篇由美國哈佛大學、加利福尼亞大學及英國蘭卡斯特大學共同合作的最新發表，研究團隊發現母親於孕期補充足夠的綜合維生素，對於孩子在9~… 詳全文 >

「哈阿～」明明睡飽飽，一坐下來還是忍不住呵欠一個接著一個打，小心身體缺氧了！身體長期處於缺氧狀態下，健康亮紅燈，不但容易疲倦、頭暈不適，嚴重恐導致呼吸困難和休克，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜呼… 詳全文 >

小黃瓜的營養價值豐富，可以美白、抗氧化，還能幫助減重，加上其清脆爽口和價格便宜的特點，幾乎是家家戶戶必備的國民食材。不過，網路流傳「小黃瓜不能和番茄一起吃」的說法，以免削弱番茄的營養價值，真… 詳全文 >

每100ｇ的豌豆苗含有71.6㎎的維生素C，是補充維生素C相當不錯的蔬菜選擇。若想保留住多一點維生素Ｃ，建議利用快炒的方式，或利用無水鍋烹調，在烹煮時不要加太多水，盡量減短加熱時間，避免在加… 詳全文 >

想要成功增加腸道益菌，讓腸胃蠕動更順暢、身體更健康，營養師李婉萍表示，除了攝取優格、優酪乳、益生菌之外；適度食用蓮藕，取其分解後會產生「鼠李糖」和「阿拉伯糖」等對人體有益糖類的特性，就是有效… 詳全文 >

檸檬富含維生素C、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鎂、鉀等，能幫助人體維持正常的新陳代謝，還具有養顏美容、消除疲勞、增加免疫力的功效，對於體內環保都非常有幫助。 詳全文 >

冷冷的天，能在午後來一顆又暖又綿密的蒸地瓜再幸福不過了，。地瓜除了好吃，還富含抗氧化物質喊膳食纖維，適量食用好處多多，不過想要讓地瓜的優點發揮到極致，還是「帶皮」一起吃最好喔！ 詳全文 >

跨年就是要通霄嗨到白天，再悠哉吃個早午餐，畢竟一年不瘋一次怎麼枉少年呢？不過（年紀大了）只要熬夜一整晚，就算補假跟床鋪纏綿一整天，隔天上班還是完全提不起勁啊！除了多喝一杯濃縮咖啡振奮精神外，… 詳全文 >

冬天許多人喜歡將紅棗煮湯或是泡水喝，既補氣又補身體，但是，也有的人喜歡乾吃紅棗，為什麼冬天是適合吃紅棗的季節？你可能想像不到，紅棗只是乾吃有點浪費，也容易踩到熱量地雷。尤偉銘營養師表示，紅棗… 詳全文 >

富含β-胡蘿蔔素和其他抗氧化植化素的地瓜，是近年美肌、抗氧化的閃耀之星，不僅如此，地瓜還是控制體重、穩定血糖的好幫手。年底聚會多多，大魚大肉之餘改吃點地瓜，幫你防老、維持好身材！ 詳全文 >

日本選出今年最具話題性、且最能反映出社會現象的「國菜」，由許多人不敢嘗試的「香菜」當選！香菜除了具有特殊風味外，還富含維生素A、C，入菜不僅可以提升料理風味，更能維持肌膚彈潤，趕緊跟著營養師… 詳全文 >

最近網路流傳：「喝紅棗水能治脂肪肝」，於是引起許多民眾開始瘋喝紅棗水，紅棗真的有「治療」脂肪肝的效果嗎？衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師表示，表示，新鮮紅棗含有大量維生素Ｃ與優越抗氧化力，堪稱… 詳全文 >

如何對抗自由基？「天然ㄟ尚好」，五顏六色的新鮮蔬果，富含維生素C 、維生素E 、β-胡蘿蔔素、各種植物化素及礦物質，實際上就是上帝賦予人類的最佳抗氧化物利器。補充抗氧化劑時，需注意不可過量，… 詳全文 >

不小心感冒了，可以多吃什麼來幫助提升元氣，讓感冒快快走？燉牛肉湯、雞湯、維生素C含量高的水果、可以刺激新陳代謝、排汗的香料等。記得多喝水、讓身體補充足夠的睡眠，才能夠提升免疫力。 詳全文 >