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秋風起,柿子紅了!柿餅甜了!台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,10月開始進入柿子的盛產期,國人常以「柿柿如意」作為餽贈伴手禮,因為柿子維生素C含量豐富,尤其經過日曬乾燥的柿餅維生素A… 詳全文 >
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多數人都有這樣的經驗:平常沒有固定運動的習慣,突然就進行激烈或是動作重覆性高的運動,隔天一覺醒來就覺得全身痠痛。為了避免這樣的情形,除了養成良好的運動習慣,以下有6個運動前後對抗肌肉痠痛的方… 詳全文 >
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夏、秋交替,又到麻豆文旦盛產季。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,柚子全身是寶,但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚,雖然文旦是柚子的一種,但外型卻大不同,而台灣逾9成屬改良的「麻豆… 詳全文 >
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活化腦力,別忘了營養補充很重要。新光醫院營養師夏子雯指出,高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人,也較容易有腦力退化的風險,若想要提升腦力,可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂,以及負責保護腦細胞… 詳全文 >
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染髮不單是不可或缺的時尚潮流,還是女孩們必備的造型配件。然而染髮不僅對皮膚不好,還有引發過敏的風險。一年最多能染幾次頭髮?哪些染劑顏色對身體危害比較大?染後飲食又該如何調配?開業皮膚科診所院… 詳全文 >
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近來,網路盛傳:「芽菜是『超級食物』,多吃有助養生、抗氧化」的說法,讓不少民眾趨之若鶩。但小小芽菜,到底有何神奇之處?真的如網路所言,多吃多健康嗎?中山醫學大學營養學系教授王進崑表示, 詳全文 >
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苦瓜越苦越補?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,俗語說:「夏日吃苦,勝似進補」,苦瓜雖苦,但經適度烹煮後,滋味清爽甘苦,煮湯、炒食、涼拌皆宜。尤其苦瓜越苦越好,因為苦瓜素(momor… 詳全文 >
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要避免過敏性鼻炎發作,患者必須先知道自己的過敏原是什麼。我統計過去三千多例鼻過敏患者的檢測報告發現,引發國人鼻過敏的過敏原,由高到低依序為塵蟎、狗毛、德國蟑螂、蝦子、牛奶、螃蟹、白色念珠菌、… 詳全文 >
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喜歡吃水果並且希望吃進營養的人,經常會問:「水果應該在飯前吃,還是飯後吃?」「飯前飯後幾小時內吃水果,吸收比較好?」還有人會問:「飯後吃香蕉可以幫助消化嗎」?旅美營養教育博士白小良表示, 詳全文 >
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番茄生吃、煮熟,那一種營養高?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,番茄既是美味果蔬,又是一種良藥,不管生吃、熟食都對健康有益。特別是番茄顏色越紅,茄紅素越高,但是建議民眾,大番茄應烹煮… 詳全文 >
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沙蔘可以修復、滋潤因吸菸而乾燥受損的呼吸器官。也能中和對人體有害的有毒物質,會用於治療肺膿瘍,對常患肺病的人來說是很好的食材。 詳全文 >
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木瓜能豐胸嗎?台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,許多女性會吃「青木瓜燉排骨」食補豐胸,但每個人的體質不同、效果也不同,加上過度食用不僅沒效果,也可能會對身體帶來負擔,唯有飲食營養掌握… 詳全文 >
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「吃」能讓人感到快樂,尤其是吃對了「快樂食物」!針對10大快樂食物,營養師逐一盤點分析,並提醒大家應注重飲食的均衡性,小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物,以免吃出不健康的反效果哦! 詳全文 >
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好友下班相約小酒館,喝酒閒聊少不了下酒菜,而各式小菜中,涼拌毛豆絕對是不少人心中的No.1!但您知道嗎?毛豆其實是黃豆的「小時候」,一樣擁有豐富的優質蛋白質,卻比黃豆多了些維生素C,更有助女… 詳全文 >
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喉嚨癢癢好像快感冒?想預防感冒,富含蒜素的洋蔥、橘子的維生素C以及蘋果的槲皮素,都是對抗感冒的好幫手,遠離流感就來杯營養師特調「抗感冒洋蔥果汁」吧! 詳全文 >