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夏、秋交替，又到麻豆文旦盛产季。营养师指出，柚子全身是宝，但许多民众对文旦与柚子却傻傻分不清楚，虽然文旦是柚子的一种，但外型却大不同，而台湾逾9成属改良的“麻豆文旦”，不但滋味酸甜，更是中秋佳节必备的健康水果。

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴指出，文旦属于柚类，柚子是芸香科柑橘属果树，种类繁多，包括蜜柚、白柚、红柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦属柚类，又可称“文旦柚”。而台湾种植的文旦，正式学名就叫“麻豆文旦”。

文旦＝柚子？外表口感大不同

而台湾“麻豆文旦”，是品种名称，不同产区生产的“麻豆文旦”又会冠上产地名或者品牌名称，例如“鹤冈麻豆文旦”、“东丰麻豆文旦”、“斗六麻豆文旦”等，尤其秋节吃到的柚子，基本上都是“麻豆文旦”这个品种，10月下旬则是白柚。

文旦跟柚子的不一样之处，在于文旦比较小而且头是尖的，有点类似葫芦的形状；而柚子相较之下大了些，且类似哈蜜瓜的形状，肉质颗粒也比较大。不仅两者外表有差别，其果肉口感，一般文旦比较香甜、微酸细腻。