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炙热高温，素有“果汁之王”美誉的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜爱。营养师指出，百香果全身是宝，从皮到果实，具有稳定神经、帮助睡眠、改善贫血、降低高血压等功效，但肠胃及肾功能不佳者，建议不宜多食。

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台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴指出，百香果是台湾夏天盛产的水果之一，目前全台最大的产地是南投埔里，约在8、9月会达到盛产高峰，不仅炎热的夏、秋季很受欢迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心头。

百香果全身是宝　助缓解便秘

百香果全身都是宝，因含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素和植化素等等，也含有少量的微量元素如铁、钾，其维生素C可帮助铁吸收，研究发现，有稳定神经、帮助睡眠、改善贫血、降低高血压等功效。

另外，百香果的白色内果皮，被发现含有极高的抗氧化物质，能维持血液畅通，可对抗因紫外线产生的自由基；同时，百香果的种子富含膳食纤维，除了帮助缓解便秘，还可以增加饱足感，有助减重族群控制食欲，避免摄取过多热量。