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大家都听过“肌肤年龄”，其实，还有鲜为人知的“肌筋膜年龄”！连动身体骨骼、肌肉的关键正是肌筋膜，而且还是大脑搜集全身器官与神经系统重要信息的“传输网”。唯有不断刺激训练肌筋膜，才能保有健康、青春窈窕，并且让身材“不走样”。所以，可以说肌筋膜的年龄，就是我们真正的年龄。

肌筋膜就是“结缔组织”

爱吃肉的人都知道，肉里面有“筋”，肌筋膜组织就像大理石纹路般贯穿肌肉，就是在肌肉上面的那一层薄膜，这一道薄膜还能在料理时增添香气与油脂。事实上，肌筋膜的主要成分来自生命体最基本的元素，也就是蛋白质与水分。

德国物理治疗罗伯特．施莱普在其新书《肌筋膜健身全书》中表示，人体的肌筋膜就是“结缔组织”，基本组成成分至少包括：胶原蛋白、弹力蛋白与液状基底质。保护自己的肌筋膜，需要补充什么营养健康的食物？以下4大类食物非补不可：

【保护自己的肌筋膜　必补4大营养素】

蛋白质

首先重要的是蛋白质纤维，是肌筋膜的基本组成成分，身体需要有蛋白质，才能制造这一些蛋白质纤维，而这些特定的胺基酸无法由身体自行制造，必需从食物中获得。因此摄取足够的蛋白质，才能使结缔组织细胞制造出蛋白质纤维。此部份，动物性蛋白质的吸收利用率又优于植物性蛋白质。