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蘆筍原產於南歐，是面向太陽生長的陰性食材。白蘆筍則是覆蓋在土中栽種，所以屬中性食材。它在中醫上有去除身體多餘熱氣、改善胃部功能及水分代謝的功效。除了能提升肝功能、消除疲勞，也有解渴的作用。 詳全文 >

柿子的維生素C含量比一般水果高，它具有預防感冒及美容肌膚的效果。豐富的鉀則能利尿，所以可降低血壓，消除水腫。 詳全文 >

中國醫藥大學營養學系副教授姚賢宗表示，兒茶素對人體比較明確的好處包括降血壓、心血管保健及體重控制等，但是，必須連續喝六到八周，維持兒茶素的含量與喝的時間長短，才是影響效果的關鍵。 詳全文 >

俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，紅棗除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接… 詳全文 >

想要老爸精神好，可以試試攝取高能量的好食物。高能量食物首要條件必須是不受污染，不含化學或不當添加物，其次是新鮮自然的食物，也可以考慮有機農產品。 詳全文 >

台東聖母醫院尤偉銘營養師指出，4~9月是苦瓜盛產期，雖然苦瓜的外型和苦味不太討喜，卻是一種很有「內涵」的蔬菜。苦瓜的主要營養成分是苦瓜素和維生素C，想要在夏天品嘗一道清爽不油膩，看起來又賞心… 詳全文 >

任何人在食材的選擇方面，不宜全部都單吃相同的一種，首先必須去思考要如何搭配，以生菜為例，當然富含維生素、蛋白質，可以直接吃到體內，對健康是好的。 詳全文 >

高麗菜、胡蘿蔔熱量都非常低，其中高麗菜含有抗氧化作用的維生素C，和與代謝相關的鈣等營養素，有助排毒、瘦身。蟹肉高蛋白質，營養又低卡。因此，這道翡翠菜卷是有減重需求民眾的不錯選擇。 詳全文 >

每天吃香腸、培根、熱狗或泡菜，會造成亞硝酸胺攝取過量，增加罹癌的風險。如何避免亞硝酸胺殘害健康？彰化基督教醫療體系營養師謝薰慧建議少吃醃漬食物，且盡量多攝取含維生素C和多酚物質的食物，提升抗… 詳全文 >

透過飲用茶飲的方式來攝取當中的成分，達到保健效果外，網路上還流傳將沖泡過的茶包熱敷於皺紋處，有淡化皺紋的作用。究竟這樣的方是真的有效嗎？皮膚科醫師趙昭明指出， 詳全文 >

有許多的民眾都會透過飲用檸檬水的方式來調理體質，更有許多的知名女星公開表示，自己維持美麗的秘訣就是每天飲用檸檬水。究竟怎麼自製、飲用才能達到最好的效果？關於檸檬水還有許多奇怪的說法，甚至是禁… 詳全文 >

檸檬水減肥相當受到演藝圈女星歡迎，檸檬水的使用方式更是從加楓糖、辣椒一起喝，或是不刻意節食，一天灌個2000C.C.當水喝，以排除體內多餘脂肪，但是，營養師楊紋青表示，僅靠檸檬水燃脂根本沒有… 詳全文 >

孕育生命的女人最美麗！但是，孕期過程中容易出現的妊娠紋、色素沉澱，總是遮掩了準媽媽的光采。更令人害怕的是，這些問題沒有好好處理，就會變成無法抹滅的印記。有沒有什麼方法可以有效解決？王子南營養… 詳全文 >

豐滿的胸部是女性最想擁有的，專家認為乳房的豐滿更遺傳和保養是有相關因素的。多吃含有維生素E及有利激素分泌的食物也能靠後天努力打造傲人上圍。 詳全文 >