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虽然台湾食安问题不断爆发，黑心食品令人闻之色变，但千万别因此自暴自弃，因而放弃追求健康的品质，因而随便乱吃、随便乱活一通。只要拥有正确的健康观念，避开对身体不好的习性与饮食习惯，在生活中多用… 详全文 >

空心菜，开白色喇叭状花，其梗中心是空的，所以称为空心菜，是夏季主要的绿叶菜之一，主要食用其叶及蔓茎。别小看这小小空心菜，其粗纤维含量极为丰富，以及有丰富的维生素C和胡萝卜素。其嫩梢中的蛋白质… 详全文 >

蔬果对于人体的好处无庸置疑，只是前提除了需要遵循「当季当地，适时适地」的自然律例，更重要的是，还要依照每个人身体的状况和体质需求去选择蔬果以及蔬果的食用方法，而不是拿到蔬果就吃，吃了以后就认… 详全文 >

茄子性寒伤身、多吃茄子会中毒，正是这些说法导致有些人不敢吃茄子。其实一餐吃250克左右的茄子，不会有任何问题，甚至可以帮助清热解暑、防癌抗病！下面带领大家瞭解茄子的三大妙用，以及料理茄子的生… 详全文 >

坊间流传「过午不食地瓜」的说法，认为地瓜只能在早上吃，下午或晚上食用会增加肠胃代谢的负担。不过，台北市立联合医院忠孝院区一般内科资深营养师洪若朴表示，地瓜的营养价值丰富，被誉为「东方的乳酸菌… 详全文 >

久咳不愈、解黑便、胃痛不止，会是癌症吗？目前，台湾每年有9万以上的民众，被诊断出罹患癌症，如何早期发现这不速之客？哪些养生法，有助于拒癌？ 详全文 >

药补不如食补，拒绝癌症就从饮食开始！梁永昌及夏子雯推荐以下10大防癌、抗癌食材，可供大家参考！ 详全文 >

药补不如食补，拒绝癌症就从饮食开始！梁永昌及夏子雯推荐以下10大防癌、抗癌食材，可供大家参考！ 详全文 >

最近流行吃甘蓝菜，这有什么根据吗？甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内… 详全文 >

随着养生保健意识抬头，现代人的饮食习惯，逐渐回归自然、朴实，选择食用「粗食」来满足三餐营养所需。而过去因口感偏硬、不易咀嚼而被弃置的「糙米」也重新被大家所重视。但糙米中的膳食纤维、维生素E虽… 详全文 >

有4种蔬菜带皮吃才是最营养，冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处，因此做冬瓜汤时最好带皮煮。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在… 详全文 >

糙米含维生素B群，可促进代谢、提高免疫力，预防脚气病；维生素E可促进血液循环，防癌抗老。而其所富含的膳食纤维，能改善肠道平衡，增加肠内益菌群，改善便祕；还能促进胆固醇代谢，有助高血脂症患者降… 详全文 >

小番茄的种类繁多，颜色也很多元，不过，越红的番茄，茄红素含量越高，茄红素有抗癌、延缓老化、降低心血管疾病等功能。 详全文 >

近年来，包括欧美、日本和中国等地的报导，有越来越多的科学研究表示，天天喝些适量的咖啡可以防癌，这是因为咖啡中含有绿原酸、咖啡因等特殊成分，这些成分为什么可以防癌？能预防哪些癌症呢？ 详全文 >