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空心菜，開白色喇叭狀花，其梗中心是空的，所以稱為空心菜，是夏季主要的綠葉菜之一，主要食用其葉及蔓莖。別小看這小小空心菜，其粗纖維含量極為豐富，以及有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。其嫩梢中的蛋白質… 詳全文 >

蔬果對於人體的好處無庸置疑，只是前提除了需要遵循「當季當地，適時適地」的自然律例，更重要的是，還要依照每個人身體的狀況和體質需求去選擇蔬果以及蔬果的食用方法，而不是拿到蔬果就吃，吃了以後就認… 詳全文 >

茄子性寒傷身、多吃茄子會中毒，正是這些說法導致有些人不敢吃茄子。其實一餐吃250克左右的茄子，不會有任何問題，甚至可以幫助清熱解暑、防癌抗病！下面帶領大家瞭解茄子的三大妙用，以及料理茄子的生… 詳全文 >

坊間流傳「過午不食地瓜」的說法，認為地瓜只能在早上吃，下午或晚上食用會增加腸胃代謝的負擔。不過，台北市立聯合醫院忠孝院區一般內科資深營養師洪若樸表示，地瓜的營養價值豐富，被譽為「東方的乳酸菌… 詳全文 >

久咳不癒、解黑便、胃痛不止，會是癌症嗎？目前，台灣每年有9萬以上的民眾，被診斷出罹患癌症，如何早期發現這不速之客？哪些養生法，有助於拒癌？ 詳全文 >

藥補不如食補，拒絕癌症就從飲食開始！梁永昌及夏子雯推薦以下10大防癌、抗癌食材，可供大家參考！ 詳全文 >

藥補不如食補，拒絕癌症就從飲食開始！梁永昌及夏子雯推薦以下10大防癌、抗癌食材，可供大家參考！ 詳全文 >

最近流行吃甘藍菜，這有什麼根據嗎？甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內… 詳全文 >

隨著養生保健意識抬頭，現代人的飲食習慣，逐漸回歸自然、樸實，選擇食用「粗食」來滿足三餐營養所需。而過去因口感偏硬、不易咀嚼而被棄置的「糙米」也重新被大家所重視。但糙米中的膳食纖維、維生素E雖… 詳全文 >

有4種蔬菜帶皮吃才是最營養，冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處，因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在… 詳全文 >

糙米含維生素B群，可促進代謝、提高免疫力，預防腳氣病；維生素E可促進血液循環，防癌抗老。而其所富含的膳食纖維，能改善腸道平衡，增加腸內益菌群，改善便祕；還能促進膽固醇代謝，有助高血脂症患者降… 詳全文 >

小番茄的種類繁多，顏色也很多元，不過，越紅的番茄，茄紅素含量越高，茄紅素有抗癌、延緩老化、降低心血管疾病等功能。 詳全文 >

近年來，包括歐美、日本和中國等地的報導，有越來越多的科學研究表示，天天喝些適量的咖啡可以防癌，這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因等特殊成分，這些成分為什麼可以防癌？能預防哪些癌症呢？ 詳全文 >

這七大發現能夠維持你的健康之外，還有其他好處。除了睡得更好、皮膚更美、吃得更少、心情變好、炒飯更來勁……，讓你沒有理由拒絕！**1.多吃蔬菜可抑制癌細胞生長**這是中國科學家餵食老鼠米飯和蔬… 詳全文 >