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癌症似乎越來越普遍，聽到這兩個字就令人膽戰心驚。大家都在努力防癌，但你知道，防癌的前面一步是什麼嗎？國外研究發現，蔬果中的多酚有助減少體內發炎現象，而長期發炎容易引發癌症和其他慢性疾病，尤其… 詳全文 >

最近衛福部國健署昨公布二○一三年癌症統計，共九萬九千一百四十三人新發癌症，平均每五分十八秒就有一人罹癌，比前一年增快八秒，十年來更是加速一點五倍。大腸癌連續八年蟬聯十大癌症第一名！ 詳全文 >

聽過美國山核桃（pecan）嗎？跟一般長得像大腦的核桃（walnut）不一樣喔！美國山核桃又名長山核桃、薄殼核桃、長壽果，直接英譯的話就是「碧根果」，是營養價值很高的堅果，可減少中風、心臟病… 詳全文 >

腸道健康不健康，不只跟便祕、大腸癌有關，對全身的影響都很大！美國研究發現，適度補充益生菌，讓腸道內的好菌數量多一點，可以對抗身體發炎，有助預防癌症、肥胖、失智症、心臟病等慢性疾病！ 詳全文 >

藍莓一向是歐美國家的「超級食物」，抗氧化能力強，健康好處多多！英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國農業部人類營養中心指出，藍莓有助打擊體內自由基、降低壞膽固醇、預防膀胱發炎。 詳全文 >

口感爽脆的荸薺，不僅多汁、鮮甜，更是不少中式料理增加口感變化的重要食材！不過，荸薺的好處可不僅於此，台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，適度食用荸薺，更有預防水腫、抑制黃金色葡萄球菌及大腸桿菌的… 詳全文 >

酪梨籽也能吃？不但可以吃，這顆碩大的果核還蘊含豐富能量！英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，酪梨籽富含纖維和抗氧化物，營養專家示範如何把酪梨籽巧妙變成粉狀，加進優格、果汁、沙拉… 詳全文 >

「花椰菜抗癌」的說法大家早已耳熟能詳，包含抗乳癌、抗腸癌、抗口腔癌都有相關研究，卻很少針對「肝癌」進行探討。別以為只有喝酒容易引發肝癌，無論胖子還是瘦子都常見的脂肪肝，也是肝癌的危險因子之一… 詳全文 >

色如翡翠、形似珊瑚、口感脆嫩的「海蘆筍」，不僅外觀特殊，其富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質的特性，更讓其享有「海中人參」的稱美譽！坊間甚至更流傳食用海蘆筍有助防癌的說法，引發網友熱… 詳全文 >

色澤翠綠、外觀細如繩子的「水蓮」，不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素，CP值之高！網路上甚至更有食用水蓮有利防癌的說法，水蓮真有這麼神奇的作用嗎？且讓我們聽… 詳全文 >

面對癌症浪潮襲擊，除了重申過去提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」口號的重要性外，為響應2月4日「世界癌症日」，台灣癌症基金會今年度再提出「We can. I can（我們能，我能戰勝癌症）」，希… 詳全文 >

癌症關懷基金會營養師黃書宜提醒，這些市售年菜普遍有高熱量和糖油鹽添加量多的問題，吃多了會導致肥胖且可能增加罹癌風險，建議民眾利用新鮮天然的防癌好食材，如花椰菜、香菇等，自己在家動手做年菜，料… 詳全文 >

佛跳牆、炸雞腿、蘿蔔糕…過年美食吃不停，不僅容易發胖，也會增加罹癌的風險！國民健康署提醒，肥胖會提高乳癌、大腸癌、攝護腺癌和肝癌等癌症的發生機率，民眾要做好體重控制，年菜以天然新鮮的15類健… 詳全文 >

我們常聽說藍莓、綠花椰是很健康的「超級食物」(superfood)，但是國外最新研究發現，黑色覆盆子(black raspberry)富含花青素，其他抗氧化物的含量也相當高，有助防癌、降低心… 詳全文 >