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大热天吃西瓜，清凉消暑又解渴！不过，西瓜不只是好吃，其实它也含有丰富的营养，对于皮肤、肌肉、血管都有正面影响。英国《每日邮报》（Daily Mail）整理了西瓜的好处，一起来看看西瓜有哪些健康秘密吧！

秘密1：吃西瓜，肌肤水嫩有弹性

随着年纪增长，皮肤的胶原蛋白也会跟着流失，于是开始出现皱纹。红肉西瓜含有较多的β-胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A，提升皮肤对抗外界病菌的能力，也能加速受损肌肤的复原。另外，β-胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化。

此外，多汁的西瓜是补充水分的好选择，每100公克就有高达9成是水分，有助排除体内废物和毒素，肌肤当然水嫩漂亮！

西瓜含有β-胡蘿蔔素和豐富水分，對皮膚健康很有好處。

秘密2：西瓜茄红素多多，有助预防中风

说到茄红素，一般都会先想到西红柿。没想到，西瓜不但也富含茄红素，含量比西红柿还要多！茄红素可以改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。

研究发现，经常摄取富含茄红素的食物，可以降低近20%的中风风险。另外，比起茄红素摄取量最低的人，摄取最多茄红素的受试者，中风的风险降低了55%。

西瓜富含茄紅素，可以保護血管、降低中風機率。

秘密3：茄红素太厉害，吃西瓜防癌防感冒

茄红素是一种很强的抗氧化剂，可以促进免疫系统的健康，不但能减少感冒的机会，还具有防癌效果。研究发现，茄红素有助于摧毁早期的癌细胞，还可以在自由基破坏免疫系统之前，就把它们一举歼灭。

另外，一项小鼠实验发现，茄红素有助抑制乳癌肿瘤生长；另一项研究则指出，茄红素有助预防摄护腺癌细胞的生长。

西瓜中的茄紅素可以增加免疫力，甚至有防癌的效果。

秘密4：西瓜富含钾，放松肌肉、保护骨头

很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰，甚至只是计算机打太久，肌肉也会僵硬不舒服。这种时候，不妨来片西瓜吧！西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经、放松肌肉，舒缓酸痛问题。钾还能帮助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节健康。

西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經和肌肉，減少肌肉痠痛。