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綠色蔬果富含鉀、鎂、纖維,低鈉、低脂、低熱量,適合普遍人群食用,它們所含的各種礦物質、維生素和抗氧化物還能起到預防慢性病和癌症的作用。但一顆小小的綠葉菜真能起到防癌作用嗎? 詳全文 >
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如何調整自己,不要因為外在的風吹草動就擔心會不會再復發?如何與生命的「不確定」共存,讓罹患癌症的經驗成為轉化自己生命的一個機會? 詳全文 >
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奧斯卡影帝馬修.麥康納靠巴西莓減重,黑眼豆豆女主唱菲姬愛喝藍莓奶昔養顏美容,讓這兩種漿果一炮而紅。喜愛酸甜滋味的女性對漿果應該不陌生,其實,不管男女老少,還可以透過這兩種水果,達到抗癌抗慢性… 詳全文 >
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每天吃青花菜,帶來的好處更多。新的研究結果建議,吃青花菜能改變基因,可預防癌症及心臟病。有一項針對488位乳癌患者的研究結果顯示,吃蔬菜最多的前1/4女性患者,其死亡率較其他患者降低了62%… 詳全文 >
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糖其實是很毒的。它會導致糖尿病、肥胖、心血管疾病,以及癌症。我們每人每年平均吃下六十八公斤以上的糖,由它所衍生的健康問題而死亡的人,比古柯鹼、海洛因、或其他類似物質更多。 詳全文 >
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你知道綠茶中的兒茶素有清除毒素及致癌物的功能嗎?根據新加坡科學科技研究機構(A*STAR)團隊最新發現,綠茶中的兒茶素,能夠成為癌症化療藥物赫賽丁(Herceptin)的載體,有助化療藥物赫… 詳全文 >
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不管是用來爆香還是加味,大蒜都是料理時不可或缺的萬用好夥伴。其實,大蒜的好處絕不只限用於餐點,在所有天然食物中,大蒜因含有豐富營養素,也是最有抗氧化作用的食物。亦含有硫化醣胺,能刺激巨噬細胞… 詳全文 >
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國人聞癌色變,你也是離癌的高危險群嗎?不想讓惱人的癌細胞找上身,遠離癌症威脅,究竟該怎麼做呢?國民健康署署長邱淑媞表示,想要遠離癌症危害,降低罹癌風險並不難,只要把握拒菸、拒檳榔、哺育母乳、… 詳全文 >
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番茄的紅色色素含有的茄紅素具有很強的抗氧化作用,能有效抑制動脈硬化及癌症。除此之外,還能維持皮膚及黏膜健康,幫助解決肌膚粗糙及預防感冒的β-胡蘿蔔素、穩定血壓的鉀及芸香素都很豐富。甜味成分的… 詳全文 >
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西方俚語「一天一顆蘋果,醫生遠離我」,點出蘋果對健康的重要性,但多數人為了追求口感,削去富含多種防癌減重等黃金成分的蘋果皮,吃下肚的營養大打折扣。對此,美國《赫芬頓郵報》整理6大蘋果連皮吃的… 詳全文 >
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蘋果操提倡「多吃少動」的顛覆概念,1天就能少掉500卡!營養師說:每天吃蘋果+做5分鐘蘋果操,減少熱量攝取,又提高熱量消耗! 詳全文 >
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想要「好心」,站著上班。據英國《每日郵報》報導,公共衛生專家建議,經常久坐的上班族最好每天至少站立工作1小時,有助預防肥胖和心臟病。 詳全文 >
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山葵原產於日本,是吃壽司及生魚片時不可缺少的代表性辛香料。由於味道強烈經常被認為是陽性食材,但若直接啃咬並沒有辣味,屬中性食材。山葵只要磨碎就會因為酵素作用而變得辛辣。在中醫上能溫暖、恢復腸… 詳全文 >
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番茄原產於安第斯高原地區,產季逢夏、水分多,屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面,它富含鉀,可利尿並降低血壓,也有消除水腫的效果。 詳全文 >
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在公共場所聞到屁味,總是讓人避之唯恐不及,若是有人忍不住在封閉的電梯裡放屁,更讓大家無處可逃。英國一項最新研究卻發現,聞臭屁有助降低癌症、失智症與其他疾病風險!臭屁中所含的硫化氫在微量時對身… 詳全文 >