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糖，就是下一个尼古丁

糖其实是很毒的。它会导致糖尿病、肥胖、心血管疾病，以及癌症。我们每人每年平均吃下六十八公斤以上的糖，由它所衍生的健康问题而死亡的人，比古柯碱、海洛因、或其他类似物质更多。

有一项研究报告恰到好处地形容糖为“癌细胞的糖果”。它会加速细胞老化与体内发炎的状况，接着就会促进癌细胞的增长。时至今日，我们已能笃定地说，只要减少糖的摄取量，就可以减低得到癌症的机率。

越来越多人投入相关研究，发现即使是比正常值高一点的血糖(82～110mg/dL)，长期下来都会对你的健康造成不利的影响。高于正常值的血糖与大脑的萎缩有一定程度的关联；吃下越多的糖，体内的发炎情形也会更严重；这会让你整个人由里至外都老化得更快速。除了从新鲜蔬果中获得的糖分外，摄取任何额外的糖分，都不是好事。

人们曾经认为抽烟是舒服、放松的，它能释放压力，满足渴望，带来短暂快速的愉悦。（听起来是不是跟“吃甜食”很像呢？）直到后来我们才知道抽烟会在体内累积毒素、导致癌症、让人变老、且会消耗体内的能量。虽然非常不容易，但人们终于慢慢开始戒掉这个坏习惯。