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糖也是很容易上瘾的，这点与尼古丁相当类似。每一次摄取甜食，它就会诱发大脑释出多巴胺，让你想吃更多。有位著名的脑神经学家是这么说的：如同酒精跟毒品，糖会“触动脑中掌管奖励的区域”，大脑甚至会逐渐提高糖的摄取量。因此，只要开始摄取糖分，你的身体就会一次比一次需要更多的量，来得到相同的愉悦感受。

这就是为什么药厂现在都争先恐后地研发能降低糖分摄取量、戒掉“糖瘾”的药物，以期降低罹患心血管疾病、糖尿病、以及癌症的机率。但这就像尼古丁贴片、或尼古丁口香糖一样，只是治标不治本的暂时解决方案。最终，你还是必须彻底戒去摄取太多糖的习惯。

一夜之间就要你完全不吃糖是不太可能的，就像要一个抽了一辈子烟的老烟枪马上戒掉这个坏习惯一样，而且可能更难。因为生活中到处充满了糖，各种天然食物、加工食品中都有它的存在，许多活动和庆祝的场合更是少不了它。最不公平的是，糖还会持续控制我们的大脑，要求摄取越来越多的量。

然而，你还是必需要好好保护自己。你可以先从停止摄取人工添加的糖分开始。所谓人工添加的糖，并不只是你倒进咖啡或茶里的糖而已，大部分你在外面买到的食物里也都添加了糖。