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海带丝的咸味来自大海,和同样来自海洋的虾子很搭。原本的食谱用干燥的盐昆布来做。在台湾,因为不容易买到,所以用海带丝来取代,可以吃到新鲜海味,也能够尝到食材的原味。台湾四面环海,用来自大海的美… 详全文 >
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这是专为敏感肌、问题肌设计的皂方。当归是一种常见中药,素有「药王」的美誉,能活血淡斑、修复调理,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细嫩红润有光泽。如果你在闷热潮湿的夏季易有湿疹困扰,或在寒风冷冽的冬季… 详全文 >
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台湾人爱吃锅,尤其是年节将届,团圆围炉当然少不了火锅的存在。但市售常见火锅沾酱,不仅有隐藏热量的问题,更是导致钠摄取量超标的罪魁祸首,吃多恐造成人体负担!台南市立安南医院戴纹君营养师表示, 详全文 >
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一到冬天就变成行动冰棒,尤其在温暖被子中那一双冷冰冰的脚丫子让人难以入眠。想要改善手脚冰冷,除了透过各器官的导引与按摩启动自愈力,也可以再针对器官加强饮食上的调养,巧妙调整各器官机能,使身体… 详全文 >
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对于不少长辈来说,上年纪后常会因牙口不佳、咬不动、吞不下而影响食欲。台北市立联合医院仁爱院区营养科古佩妤营养师表示,其实只要在食材选择及质地上稍做改变,也能让家中长者不费力的享受料理美味,补… 详全文 >
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自己做点心就可以自行调整食材的份量,所以我建议减肥的人可以这么做。不过如果吃太多还是不行!「义式奶酪」加入花椰菜饭的义式奶酪,砂糖只有一点点,很适合减肥的时候吃!材料有花椰菜100公克、牛奶… 详全文 >
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用微波炉也可以制作什锦榖麦,不同的材料用微波炉加热的时间也不一样,所以要分别加热,最后再搅拌混合。材料有,燕麦片120g、麸皮面粉20g、核桃30g、杏仁薄片20g、葡萄干30g、水1大匙、… 详全文 >
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要让透过饮食摄取的蛋白质能在体内活化、作用,也必须同时摄取维生素B6 和锌等养分;与富含以上这些营养成分的食品一起入菜,可以将鸡胸肉的威力发挥到淋漓尽致。酪梨被誉为是可以吃的保养品,除了维生… 详全文 >
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马上就来动手制作花椰菜饭吧!要是有食物处理机的话很快就能搞定,不过只使用菜刀也可以完成。先一次做好保存起来,方便使用。 详全文 >
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每次演讲有关小孩健康的议题时,免不了会有妈妈们问我这样的问题!妈妈们是否也有过类似的困扰呢?小孩下课回家,或者假日下午常常吵着说肚子饿,但又不想让小孩子吃蛋糕、洋芋片等高热量点心,可是怎样的… 详全文 >
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无麸质蛋白的米面包,非常适合对小麦过敏的孩子们。Q弹的口感就像是烤包子,不过要留意冷却后会变硬喔! 详全文 >
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湿润的口感,加上香蕉温和的甜味,而且还富有饱足感!1人份的材料有,香蕉2条、鸡蛋2颗、砂糖40g、面粉130g、泡打粉5g、奶油50g。 详全文 >
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一般人把高丽菜外面的叶子剥掉之后,通常会认为里面很干净,所以总是随便洗一洗,有时候甚至连洗都不洗就直接拿来吃。但是高丽菜从还是幼苗的时候,就持续在洒农药,所以每一层叶子之间都有农药,这件事请… 详全文 >
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花椰菜是具有强力抗癌功效,且对脑部非常有益的绿色花型蔬菜。花椰菜的茎、叶、花营养价值都很高,但我们通常都会把最有营养的茎丢掉,只吃花的部分。更可惜的是,我们也很难在超市找到带叶的花椰菜。所以… 详全文 >
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热腾腾刚出炉超好吃!蒜香橄榄油风味的手撕面包,加上浓稠牵丝的起司。很适合搭配美酒,或作为派对活动的餐点。「起司用量可依个人喜好来增减喔!」 详全文 >