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在減肥食譜中最受歡迎的烤雞胸肉，自己在家就能輕鬆做出來。不論是配菜、沙拉、或是小孩的點心都適合，一起來做符合自己口味的烤雞胸肉吧！雞胸肉的水分比較少，容易變乾，所以保存時一定要密封，建議2週… 詳全文 >

吃堅果穀物時，我最怕的就是脹氣，所以事前的準備動作就很重要，泡水可以適度減緩脹氣因子。浸泡的時間會因油脂多寡而改變，也就是說，腰果油脂量多，浸泡2小時即可，泡太久會讓珍貴的油脂都流失在水中 詳全文 >

莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒… 詳全文 >

人吃了食物之後，腸中的殘渣、濁物必須及時清理，排出體外，才能保證機體的生理功能。如果大便經常秘結不暢，就會導致濁氣上擾，氣血逆亂，臟腑功能失調，從而產生或誘發多種疾病，如頭痛、牙痛、冠心病、… 詳全文 >

長年在美國波士頓生活的莎莎，從求學時期開始就自己做菜，下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚，從食材採買、食譜研究到掌廚，全程不假他人之手。從一開始的生疏，至今已練就出神入化的巧手，隨時能就地取… 詳全文 >

這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃… 詳全文 >

這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃… 詳全文 >

傳統的魚香茄子是沒有魚的，茄子在燒過之後也易於軟爛，我特別在裡面加了讓口感增脆的玉米筍和韭菜花，也有一點蒼蠅頭的感覺。韭菜又名「起陽草」，以中醫觀點來看，它不只有眾所皆知的壯陽補氣功效而已，… 詳全文 >

眼睛周圍的肌膚最為脆弱，將具有補水、鎖水功效的甜橙精油加入眼霜當中，不但能改善肌膚夜間缺水問題，使眼周不再乾燥，還能刺激膠原蛋白增生，讓眼周肌膚保有彈性與光澤！ 詳全文 >

首先，煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下回溫，這是大家最容易忽略，卻也是最直接影響到熟度控制的重要因素，再來得把煎鍋燒到非常高溫，選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳，鍋子溫度要夠，這樣牛肉下鍋後才… 詳全文 >

喝飲料與需要咀嚼的食物不一樣，在入口時格外輕鬆，這也是為什麼許多人喝完一杯700 c.c.的手搖杯沒有什麼感覺，其實吸收的熱量已經破表！同樣的概念，如果我們能夠在輕鬆喝飲料的過程中，把更多的… 詳全文 >

這樣一鍋到底、有著滿滿食材的料理，也為忙碌的掌廚者省下很多時間，營養 都在裡頭，帶便當都吃得到，不必煮那麼多道菜。給小朋友吃的話陳年葡萄醋（巴薩米克醋Balsamic Vinegar）多一點… 詳全文 >

炒牛肉是親切的家庭料理，佐搭上各種喜歡的時蔬增色，然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話，記得選炒後不易變色或過軟的蔬菜。 詳全文 >

一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，我們在家裡自製也不出這幾種材料，但市售美乃滋問題最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油，我的版本則同時涵蓋Omega-3、Ome… 詳全文 >