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幾年前，買進了一批童年時常見的保麗龍飛機（紙袋包裝，須自行組裝）來當做禮物送給小朋友，原先只想打開幾台測試品質，沒想到就此欲罷不能，大家開始想盡辦法嘗試讓飛機飛得又高又遠，甚至辦了比賽一較高… 詳全文 >

雞蛋除了維他命C與膳食纖維外，幾乎能夠提供全部人體所需的營養，因此被稱為是「完全營養品」。特別是雞蛋含有豐富的蛋白質，早上吃蛋既可以提升滿足感，還能防止在午餐前肚子就餓了。雖說魚類與肉類也富… 詳全文 >

只要一個平底鍋就能做出洋食館的味道，撒麵粉下去炒，再加調味料下去燉煮的道地派。 詳全文 >

韓式料理的餐桌上絕對少不了泡菜，不過吃膩了那幾種組合，有時候用特別的食材來做泡菜，別有一番滋味呢！ 詳全文 >

Jackson的羊奶繼起司之後又有新作～這次要做成酸甜又健康的優格！優格即使不用優格機也可以製作，但方法雖簡單卻有點麻煩。想要零失敗，記得選擇富含乳酸菌的優酪乳喔！ 詳全文 >

能讓料理更好吃的魔法調味粉――紫蘇粉！只要放到湯裡，就算不用高湯也一樣美味，是料理初學者也能輕鬆做出料理高手般美味湯頭的祕密！ 詳全文 >

法式烤布蕾的迷人焦糖脆片，是大人小孩都愛的味道。今天偷偷把孩子討厭的甜椒藏起來，利用雞蛋與香草味道蓋掉椒味，讓孩子吃它千遍也不厭倦。 詳全文 >

寒冷的日子裡，只要有個暖暖包在手，就能得到不少溫暖。據說冬季時節穿著衛生衣時，體感溫度會上升2℃、打上圍巾時為上升3℃，但口袋裡放個暖暖包的話，就能上升5℃左右，只不過市售暖暖包裡的成分為化… 詳全文 >

最近的玉米，總覺得比以前的更甜。新鮮的玉米，外皮是亮麗的綠色。若玉米鬚呈茶褐色，就代表玉米已充分成熟。 詳全文 >

大家都知道，韭菜可促進血液循環、使身體溫暖，對治療感冒很有效。韭菜也有調整腸胃功能的效果。據說韭菜味噌湯治宿醉很有效，對愛喝酒的人來說，或許是個好消息。 詳全文 >

雖然一年四季在市場上都能買到高麗菜，但還是有冬季高麗菜和春季高麗菜之分。高麗菜依季節在味道和口感上有很大的不同，在冬天和初春時改變烹調方式，就是將高麗菜做得更美味的祕訣。冬季高麗菜的捲葉硬且… 詳全文 >

最近嘗試用「疊煮」的方法煲湯，按照蔬菜的特性，層層疊疊放到鍋中烹煮。不但能鎖住蔬菜的水分及營養，湯頭清甜，每一口都是食材的天然滋味。而「疊煮鄉村牛肉湯」的蛋白質含量高，晚餐喝一大碗就有飽足感… 詳全文 >

現炸的「炸雞」特別美味。可是若想在家自己動手做，不但油的用量大，後續的收拾整理也很費工，是一道難度頗高的料理。不過，現在介紹的炸雞只要用1/4杯的油即可完成！ 詳全文 >

煮麻油雞湯需要購買土雞塊，做麻油雞飯用去骨的雞腿肉吃起來更方便。不管喝湯還是吃飯，上班前按預約時間，萬用鍋一鍋煮到底，下班回到家就有一頓溫暖的晚餐等著你。 詳全文 >