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「打拋海鮮」材料有魷魚切花400克、白蝦剝殼，去頭留尾劃背6隻、植物油3大匙、蒜末1大匙、紅朝天椒末3大匙、水或豬骨湯1／4碗、蠔油1大匙、魚露1.5大匙、金山醬油1／2大匙、砂糖2茶匙、聖… 詳全文 >

大人小孩都愛吃披薩。「可是，做披薩好麻煩……」有這種想法的人有福了。高賢哲老師親自傳授，現在最夯的酥脆薄皮披薩只要一只煎鍋就可完成！放上滿滿鮮蝦或鮭魚的披薩可以當做正餐，添加鯷魚或胡椒的披薩… 詳全文 >

蔬式創意料理又一道！微脆爽口的山藥放入香軟的茄肉中，更能凸顯茄肉的滑嫩感，以小火慢煲，一端上桌香氣噴發。 詳全文 >

小小圓圓的烤饅頭，是在麵團中加入奶油烘烤而成的。無論是使用紅豆內餡或是其他口味的內餡製作，都是非常好吃的美味點心。在吃之前猜測裡面是哪一種餡料，也是享用這道點心的樂趣之一。 詳全文 >

以柑橘外皮作為容器的冰涼果凍，外形帶給人十足的視覺享受。濃濃的水果味，搭配外皮微微的苦味，是這道點心最吸引之處。建議使用日本「甘夏橘」製作，但產期十分短暫，請務必品嚐這當季才吃得到的美味。 詳全文 >

不只顏色繽紛亮麗，每道菜色也都富含著高度營養，三色便當其實很有挑戰性也很好玩，可以依照自己的心情或當日冰箱的食材，做出最屬於自已的特別搭配。 詳全文 >

自己做杯清涼可口的冰沙是個不錯的選擇。不過，在享受清涼的滋味之前，你得先付出些許勞力，但過程不會太難，也不會太複雜，而且還可以幫你瘦手臂，或發洩孩子過剩的精力。 詳全文 >

牛肉從包裝袋取出，以方便一片一片挾取的方式擺盤，蔬菜切成適口大小。鍋裡放高湯煮滾後，用筷子挾牛肉進鍋裡快速涮一下再起鍋，沾著〈涮涮鍋的蘸料〉享用。 詳全文 >

像我那高拐的兒子，明明前幾天才吃櫻桃吃到不亦樂乎，讓老母甚感欣慰，馬上砸錢再買一大盒，辛辛苦苦去好籽，還不小心割傷玉手，結果兒子一看到卻撇頭說不要，一口都不肯吃！讓我懷疑他到底是失憶症還是人… 詳全文 >

膳食纖維特別多而且低熱量的什錦榖麥，淋上茶湯或者撒在白飯上，就成為日式和風的早餐！ 詳全文 >

在大豆的醇香中，以蘋果乾的酸味做為點綴。如果再淋上豆漿一起吃，就能攝取到更多的大豆異黃酮。 詳全文 >

那晚，冰箱很空，但還好，我有一大把蔥。正所謂留著青蔥在，不怕沒菜燒（不是這樣講的吧），我靈機一動，咻咻咻就變出這道蔥燒豬肉飯，賣相之動人，口味之迷人，讓我老公以為這一切都是為他精心設計的，完… 詳全文 >

準備喜歡的蔬菜，蔬菜先汆燙殺青、切成適口大小，和下列〈一夜泡菜的醃泡汁〉一起放進夾鍊袋裡浸漬1小時～1晚。醃泡到自己喜好的程度，取出盛盤。 詳全文 >

中秋烤肉在滿足口腹之欲的同時，可別忘了也要兼顧營養健康！台灣食品科學技術學會食安諮詢委員會組長王進崑教授表示，想要避免腹脹、便祕、水腫等不適問題「秋後算帳」並不難；只要謹記「烤肉123原則」… 詳全文 >