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好吃的紅燒肉，每個媽媽都有一套料理方法。我的小訣竅有二，之一是爆香食材除蔥薑外，還用了品質極佳的台灣洋蔥，讓洋蔥的天然甜味與醬油揉和成為甘醇鹹香的滷汁。之二是生五花肉先煎至斷生、表面呈現漂亮… 詳全文 >

豆漿玉子燒材料有牛奶（或無糖豆漿） 80ml、糖1/2 小匙、鹽1/8 小匙、雞蛋3 顆。 詳全文 >

喉嚨痛吃不下怎麼辦？尤其是今天的狀況還是發生在小孩的身上的話，小孩還會容易因為不舒服而哭鬧。但是為了不空腹吃藥，所以還是得多多少少吃一點東西。那麼，有什麼食物是能緩解疼痛的呢？ 詳全文 >

麵包機烤好香噴噴的麵包後，只塗上奶油好像有點單調？運用巧思就能將麵包成法式吐司、三明治，或是麵包脆餅、麵包捲等多變料理。 詳全文 >

ＱＱ的口感，一吃就上癮的冷凍蛋！可以盡情享受各種烹調樂趣。生蛋經過結凍後，蛋殼會產生裂痕，蛋白在結凍之前可能從裂痕流出。因此，請務必放進冷凍保鮮袋或保鮮盒等容器裡，再送進冷凍庫。 詳全文 >

雜糧米因為取得方便、健康養生，完成後會呈現艷麗的豆沙色。即使放涼口感也不會改變，很適合帶便當。雖然混合雜糧也可以和白米一起浸泡，但是因為有些雜糧的顆粒很細小，可能會穿過濾網。因此混合雜糧清洗… 詳全文 >

本書介紹的抹醬都非常適合用來做成快速方便的三明治捲。只要把蔬菜棒當作芯，用保鮮膜捲起來即可。使用彩色包裝紙包裝三明治捲，就能當作大方美觀的派對伴手禮，或是帶去野餐也能增添很多樂趣。三明治捲使… 詳全文 >

猴氣啦！喜迎猴年，如何料理年菜讓家人吃的健康又兼顧色香味俱全，可是難倒不少家庭煮婦！特別是市售外燴年菜由於製程不透明，往往有施用大量味精、雞粉等人工調料，甚至添加防腐劑的疑慮。有鑑於此，開平… 詳全文 >

原本是熱帶植物的百香果，因為陽臺有很好的保溫性，因此在陽臺上也是可以種植的。成熟的百香果呈紫紅色，色彩鮮豔奪目，果香濃郁芬芳。百香果的枝葉茂密，也是一種遮蔭性很強的植物。 詳全文 >

以下為各位介紹，在打掃時可以取代清潔劑的天然潔污材料。可以在家裡有這些材料的時間裡，進行打掃即可。 詳全文 >

紅色蔬菜不僅能激起人的食慾，而且營養價值很高。常見的紅色蔬菜有番茄、紅椒、朝天椒等，它們富含類胡蘿蔔素、番茄紅素、辣椒紅素等物質，具有很強的抗氧化作用，能夠幫助人體清除自由基，增強免疫力。 詳全文 >

芥末醃小黃瓜帶有可口的酸味，加上辣根與芥末籽則可進一步提味。趁著小黃瓜還十分新鮮，以天然方法醃製，過程簡單迅速。無論搭配肉類、魚類或蔬菜料理都很美味。 詳全文 >

蜂蜜醋漬豬肉，醋能讓食材保存更久，蜂蜜能讓肉質柔軟， 兩者形成最佳組合。材料有薑汁燒用豬肉片 6片、 黑醋2大匙 （若無黑醋也可以使用米醋），蜂蜜、醬油 各1大匙， 大蒜（蒜泥）1小匙、 鹽… 詳全文 >

歡樂的蘋果產季來了！蘋果內餡可以讓這些麵包捲格外多汁。當然，你該選用當地產的美味熟蘋果。蘋果麵包捲的材料有奶油100公克、全脂牛奶500毫升、新鮮酵母50公克、砂糖100毫升、鹽1/2茶匙、… 詳全文 >