华人健康网

「减肥不能吃淀粉？」，甚至有的人三餐完全断绝吃淀粉。但是，营养师表示，这是常见的错误迷思，可能会造成身体机能受损，导致减重无效，进而伤身。还有的人误以为「多吃抗性淀粉可以减重」，真实情况如何… 详全文 >

台产凤梨世界闻名，其香甜带点微酸的口感，无论是生吃、甜点、入菜，各种料理皆能让人齿颊留香，流连忘返。 详全文 >

端午佳节人人吃粽子，一不小心吃多了造成消化不良，来颗胃药或吃点酵素类保健食品就能搞定？药害救济基金会表示，民众常见的胃药，其实是属中和胃酸的制酸剂，适用于胃酸分泌过多所造成的胃炎，或心口灼热… 详全文 >

小黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，具有抗衰老、增强免疫力、美容养颜、清热消肿等功效。 详全文 >

要增加柠檬水的作用，最不可或缺者为维生素B1以及氧气。当然啦，酵素也不可缺少。人体内蓄积了多量的乳酸时，当然会叫人感到疲劳，所以当然就会坐下来休息。如此一来，乳酸就会再度变回焦葡萄酸，进入代… 详全文 >

红色蔬菜不仅能激起人的食欲，而且营养价值很高。常见的红色蔬菜有番茄、红椒、朝天椒等，它们富含类胡萝卜素、番茄红素、辣椒红素等物质，具有很强的抗氧化作用，能够帮助人体清除自由基，增强免疫力。 详全文 >

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。此外，苦瓜还能镇定和滋润皮肤，使皮肤变得白皙。 详全文 >

木瓜中含有的酵素能消化蛋白质，并可将脂肪分解为脂肪酸，有利于人体对食物进行消化和吸收。饮用木瓜酵素有助于改善肠胃机能和肝功能。 详全文 >

明明就很认真的节食，吃得跟小鸟一样少，为什么体重就是降不下来，反而满脸不停冒痘痘、甚至便便不顺畅呢？亲爱的，减肥绝不是吃得少就好！每天进食量过少，纤维摄取不足，就会让毒素与废物长时间累积在体… 详全文 >

三餐油腻外食、蔬果摄取不足，你也有便祕困扰吗？现代人饮食多半过于精致，肉类、淀粉的摄取比重较蔬果多，普遍缺乏蔬果纤维的摄取，容易引起消化不良、便祕等肠胃问题。而消化酵素则是照顾肠胃健康的关键… 详全文 >

近年食安问题不断，让民众开始思考如何让饮食回归自然本质，也让讲究天然、无化学疑虑的蔬果生机饮食备受注目，成为不分年龄的食尚新选。而近年流行的「发酵」食品，即是讲求以天然蔬果为原料，透过菌种发… 详全文 >

蛋白质是人类饮食中另一个重要成分。蛋白质与身体运作的每个过程息息相关，也是构成身体完整结构的主要成分。对于免疫系统及健康的肌肉活动来说，蛋白质都不可或缺。 详全文 >

想要制作醋饮，就先从在市售的蔬菜汁或豆浆里加入醋开始。这是能够养成每天持续饮用的简单饮料。米醋、苹果醋和黑醋适合做为自制饮料里使用的醋。米醋和蔬菜、苹果醋和水果相当搭配，黑醋则适合所有的食材… 详全文 >

前一阵子跟大家分享的蔬果汁美容瘦身法，经过自己和身边朋友的尝试，都得到很多不错的效果和回响喔！皮肤变得更好之外，黄金先生也会准时来报到啦！ 详全文 >