你是否常听到别人说:“早上喝一杯精力汤,养生又健康”,透过补充榨汁机榨出来的精力汤,摄取蔬菜中所含的食物纤维、维他命、天然矿物质以及酵素等。但是,日本医学博士则认为习惯每天早上喝精力汤的人,可能陷入“假健康”的问题。
精力汤食材多属寒性食材 唯恐身体寒凉
早上空腹即饮用精力汤,可能会让身体变寒凉,因为精力汤使用的蔬菜及水果中,有许多是属于寒性食材,包括哈密瓜、西红柿、柠檬、橘子、菠萝、莴苣、芹菜、茄子、小黄瓜、苦瓜、西瓜、菠菜等。吃多寒性食材,担心会造成身体寒凉。
机器榨精力汤 已去除食物纤维
日本权威医学博士川嶋朗,在其《现在开始,别再做错!自然医学博士教你真健康常识》新书中表示,市售的蔬菜汁,为了饮用顺口,特地去除食物纤维,而使用榨汁机来榨精力汤也是一样,都已去除食物纤维。唯有使用果汁搅拌机,才能留下蔬果中的食物纤维,并进而完整摄取,效果也较好。