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雖然鳳梨滋味酸甜可口，但仍舊有不少人，常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但高敏敏營養師提醒，想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好… 詳全文 >

您胖嗎？胖在哪個部位？日本專家鶴見隆史認為酵素對人體的重要性不下於蛋白質、醣類和脂肪，若有短缺，不僅容易免疫力下降，就連肥胖也脫不了干係。不過，酵素的種類成千上萬，如何知道自己缺哪一種，該補… 詳全文 >

上完廁所別急著沖水，先看看今天的大便漂亮嗎？腸道是人體最大的免疫器官，從大便的型態就可以瞭解一個人的腸道健不健康、免疫力夠不夠好。想知道如何解讀便便背後的健康密碼嗎？就讓日本專家鶴見隆史來解… 詳全文 >

大多數人都有腸胃不適、消化不良的問題，也有許多人在體檢時發現腸子有息肉，原來這些都是腸道發炎的徵兆。簡單說，人體最容易發炎的病灶，就在腸子！如果腸子發炎未控制，長期發炎的結果就容易導致老化及… 詳全文 >

應該是身體有點不舒服，才會買這本書的吧。肩膀僵硬，還是頭痛呢？或者是，最近比較容易感冒，還是覺得自己有代謝症候群前兆（編注：血壓高、飯前血糖高、中廣型肥胖、血中三酸甘油脂高、血中高密度膽固醇… 詳全文 >

腰腹部贅肉甩不掉，許多人求助於「酵素」，就連藝人大S（本名徐熙媛）也不例外，據傳日前透過運動、戒酒、吃酵素和營養師的建議量減半等方式，在短短一個月內瘦身10公斤。其實，「吃酵素減重」的說法流… 詳全文 >

平時吃慣了高溫烹調油炸、大火快炒等料理，其實，都會對食物中的酵素產生不利影響，為了完整保留食物中的酵素，風行歐美的健康飲食風潮即是「裸食」。根據推動裸食扮演重要角色的「國際活性食物年會」的建… 詳全文 >

太陽公公發威，激發身體裡的火氣，人也跟著沒食慾，只想吃點冰涼又酸甜的食物消暑開胃，此時，台灣盛產的鳳梨絕對是許多人的選擇！不過，坊間流傳「鳳梨是熱帶食物，吃多了容易上火」，這樣一來，大家豈不… 詳全文 >

農曆春節即將到來，具「旺來」諧音的鳳梨及其系列產品，一向因吉祥寓意與酸甜口感大受歡迎，然而許多人並不知道由鳳梨莖部萃取的鳳梨酵素，更具幫助消化、調整體質與使排便順暢等功能。陽光康喜成立於20… 詳全文 >

其實引起喉嚨發炎的病原有病毒跟細菌，引起喉嚨的發炎的病毒有幾十種，這些病毒大多數都沒有抗病毒藥物可以使用，也就是說並不會吃了藥就比較快好，至於引起喉嚨發炎的細菌也有好幾種，目前只有一種A型鏈… 詳全文 >

「大便不通，心事重重」，不僅排便力會影響心情，嚴重的是會影響生理健康。尤其，許多腸道疾病，都與排便力息息相關。有效徹底改善便祕，維持良好腸道健康，自然能遠離腸道疾病的威脅。其中正確補充有益菌… 詳全文 >

酸酸甜甜的鳳梨，既可以開胃、促進食慾，還因含有酵素能舒緩飽脹，是很多人喜歡在飯後吃的水果。不過，你知道嗎？鳳梨酵素不是只有解油膩、助消化的正面作用，它也是一個過敏原！有些人吃了鳳梨，就會產生… 詳全文 >

高瑞敏營養師提供了一個小秘招：鳳梨&奇異果中的水果酵素可以幫助肉類蛋白質分解，因此建議在醃肉的步驟時，就可以把奇異果和鳳梨切丁跟肉一起醃製，酵素就能釋放至肉裡面，烤起來不但更好吃、也能幫助消… 詳全文 >

減重會失敗，多數都與飲食息息相關，尤其是不吃與亂吃所造成！日本料理研究家柳澤英子因曾經歷過肥胖，50歲時體重飆至73公斤，而有切身之痛。於是針對上班外食族、年齡逾50歲以後出現代謝減緩的人，… 詳全文 >