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★小黄瓜酵素

小黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，具有抗衰老、增强免疫力、美容养颜、清热消肿等功效。

酵素汁做法

材料 ( 4L瓶 ）：

小黄瓜500公克、砂糖500公克。

做法：

1.小黄瓜在流水下刷洗干净，充分晾干水分。

2.手洗净擦干，将洗净晾干的小黄瓜对半切开，切圆片，装盘。

3.备好高温消毒并晾干的玻璃罐，瓶底倒入一层砂糖，铺平。

4.放入一层切好的小黄瓜片，压平。

5.加入一层砂糖，铺平。

6.放入第二层小黄瓜片，压平。

7.加入一层砂糖，铺匀。

8.放入剩余小黄瓜片，压平。

9.顶层放入剩余砂糖，铺平。

10.盖上瓶盖，将瓶子放置于避光通风处即可。