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如果您也是健身狂熱份子，相信您的飲食中一定有不少的蛋白質。因為每餐攝取足量的蛋白質是健身營養的第一條準則，所以早上蛋白、中午雞胸肉、晚餐鮭魚成為您每天的例行公事，甚至有人將蛋白質做成粉末（乳… 詳全文 >

豆漿又稱為中國牛奶，難道，豆漿和牛奶真的可以畫上等號嗎？當然不，雖然兩者都能滿足人體蛋白質的需求，但是豆漿和牛奶在特定的功效上，還是有極大的差異。現在就跟著我們來找尋這兩者截然不同的地方吧。… 詳全文 >

不想老後成為「肌少症」的一員，年輕中壯族群有必要及早為自己「長」肌肉作好打算。提早調整飲食，改變「少動」的生活型態，即使必須長期坐在電腦前工作，也應適度間歇性起身活動，最好養成每天規律運動3… 詳全文 >

護肝的關鍵在飲食，你吃對了嗎？肝病患者的飲食與一般人不同，三餐的「脂肪、蛋白質、鹽、鐵質」這4類營養素，必須有所限制。日本順天堂大學醫學系消化內科主任教授渡边純夫表示，建議肝病患者遵循以下3… 詳全文 >

初期肝炎若放任不管，可能會演變成肝硬化，甚至肝癌！日本順天堂大學醫學系消化內科主任教授渡边純夫表示，肝病初期幾乎沒有明顯的症狀，必須定期接受抽血檢查，一旦發現自己罹患肝病，就必需改變飲食結構… 詳全文 >

《Cell Reports》刊登雪梨大學與美國國立衛生研究院的共同研究，發現低蛋白高碳水化合物(low protein/high carbohydrate, LPHC)飲食法，對身體的好處 詳全文 >

去皮的綠豆仁湯，吃起來口感滑順、香甜可口，是深受大家喜愛的一道甜品。日本醫學博士連村誠指出，人由風能、火能、水能這3類能量構成不同種體質。而去皮的綠豆仁不僅蛋白質豐富，還有消腫解毒的功效，3… 詳全文 >

《Cell Metabolism》刊登法國廬昂大學(Rouen University)的研究，發現腸道細菌會釋出蛋白質影響食慾。腸道中的E. coli在進食時會進入指數成長期，二十分鐘後，則… 詳全文 >

木瓜中含有的酵素能消化蛋白質，並可將脂肪分解為脂肪酸，有利於人體對食物進行消化和吸收。飲用木瓜酵素有助於改善腸胃機能和肝功能。 詳全文 >

南韓性感女星，有「小野馬」稱號的泫雅，自爆在魔鬼訓練時期，一天只會吃一餐飯，一個星期要去4次以上健身房，每次都進行2個多小時的重訓課程。國內營養師趙函穎表示，每日三餐只減為一餐，無論這一餐吃… 詳全文 >

65歲的「阿茂」阿公是糖尿病患，最近又住院了。他的血糖一直都控制不好，糖化血色素都落在9％左右（一般人糖化血色素的正常值約為4～6％，糖尿病患宜控制在7％以下），而且生化檢驗數值顯示腎功能有… 詳全文 >

臨床發現許多癌友因為營養缺乏，造成免疫力低下，身體失去打敗癌細胞的戰將，因此反被癌細胞吞噬。大千綜合醫院營養師溫昭銘建議，癌友平常可多吃可增強免疫力的食材，建立良好的健康基礎，戰勝癌症，指日… 詳全文 >

許多人說自己健身減肥效率低，長久不見成效，排除其他因素的話可能是飲食上出了錯，健身減肥應該吃什麼，吃多少合適，一點脂肪都不能沾嗎？ 詳全文 >

青少年想長高，光補鈣可不夠！做父母的都希望孩子能夠「高人一等」，甚至有不少家長為讓家中寶貝順利長高，大量給孩子補充鈣片、牛奶。但程涵宇營養師提醒，想要青春期少年成功「轉骨」，只有補鈣是不行的… 詳全文 >