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現代人常久坐、不愛運動、營養不均衡，根據之前醫療院所做的調查發現，三十歲至五十歲的族群，居然超過一半以上核心肌耐力不足，不想老後成為「肌少症」的一員，年輕人要趁早「養肌」。 詳全文 >

韓國人氣料理部落客郭仁阿(歡歡仙子)，教媽咪們動手做超簡單兒童營養點心，即使零廚藝，仍然能讓美味又營養的點心輕鬆上桌，不必擔心孩子只愛吃零食！建議孩子攝取優質的蛋白質，優質蛋白質的選擇建議依… 詳全文 >

雙腿努力狂奔了半個小時，好不容易才消耗了一碗白飯的熱量，如果運動結束就因為肚子餓而吃東西，是不是會全部被人體吸收，並變成身上的肥肉？林口長庚醫院復健科醫師王思恒建議，運動後仍應補充碳水化合物… 詳全文 >

過去總被認為在成人身上才找到的脂肪肝，現在竟然落在小朋友身上。台灣18歲以下兒童，有四分之一過重或肥胖，當中又有三分之一罹脂肪肝，父母應該多了解脂肪肝到底是什麼？ 詳全文 >

藜麥是近來引領世界脈動、風靡紐約的新寵兒，成為美國人首選的日常養生食材。越了解藜麥，越能明白它受到極大重視的價值。 詳全文 >

常常有減重的學員來問我，營養師我現在遇到了停滯期，怎麼辦？通常這樣我就請他思考他是不是曾經在這個體重範圍維持很久，少吃不會瘦多吃也不會胖，這個點就是體重設定點。 詳全文 >

最近又到了「口腹之慾大開」的季節！飲食上，大家千萬別太放肆啊！只要平時做好飲食控制，偶爾的大吃其實不傷大雅！只是，到底什麼是「適當的飲食控制」？為什麼很多人，自認為每天控制飲食到兩眼昏花，卻… 詳全文 >

根據《The Journal of Paediatrics》刊登美國哥倫比亞大學醫學中心的最新發表，對於那些未患有乳糜瀉的人來說，遵循無麩質飲食可能是多此一舉。 詳全文 >

三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉，不妨將超級穀物混和白飯一起吃，就能吃得更健康。韓國料理研究家指出，燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物，不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質，其中維他命、礦… 詳全文 >

大豆或大豆食品同樣是蛋白質的來源之一，但過去人們對於豆類的評價並不高，因為大豆的「胺基酸分數」很低，這個分數是指某種食物當中含有多少人體無法自行合成的必需胺基酸。 詳全文 >

擔心運動後吃東西容易發胖的人，可能要翻轉這樣的觀念了。運動會使肌肉的肝醣大量被消耗，而肝臟中的肝醣是被用來維持血糖平衡，營養師趙函穎建議，運動後補充碳水化合物與蛋白質，兩者搭配進食，因為碳水… 詳全文 >

運動完飢腸轆轆時，要不要硬ㄍㄧㄣ？吃還是不吃？能吃什麼？本篇要解除大家的疑慮！我常被問到：剛運動完肚子好餓，這時候吃東西會不會吸收更快？會不會全部變成肥肉？要吃什麼才對啊？ 詳全文 >

豆腐所含的蛋白質可媲美肉類，因此有「田裡的肉類」之美稱。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「傳統板豆腐、百頁豆腐、嫩豆腐，有什麼不同？」這些豆腐各有什麼營養價值，該怎麼挑，才能… 詳全文 >

孕婦因為懷孕初期吃了大補雞湯，和很多超甜葡萄，結果體檢下來，膽裡頭一堆膽泥膽沙，差點沒變成膽結石。但是孕吐吃不下也是真的，臨床上很多媽媽因為孕吐，會害怕沒有足夠的營養，寶寶沒有養份可以吸收，… 詳全文 >