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双腿努力狂奔了半个小时，好不容易才消耗了一晚白饭的热量，如果运动结束就因为肚子饿而吃东西，是不是会全部被人体吸收，并变成身上的肥肉？专家建议，运动后仍应补充碳水化合物和蛋白质，至于吃多少，原则上比例是2：1。

消除运动后疲劳！吃碳水化合物补充肝醣

因经营脸书facebook粉丝团“一分钟健身教室”而名声大噪台湾林口长庚医院复健科医生王思恒，在著作《Dr.史考特的一分钟健减肥教室》中提到，就像汽车有油箱一样，人体肌肉所需的燃料—肝醣，被储存在细胞内以备不时之需，不管是什么运动，只要是中等强度以上、让人感觉喘的运动，或多或少都会消耗肌肉里的肝醣。

如果运动后不补充养分，肌肉中的肝醣存量不足，会让疲劳感持续，此时建议运动后要适度补充碳水化合物。运动后肌肉细胞会打开细胞膜上的通道欢迎血液中的糖分进入，此时摄取碳水化合物，可以提高血液中的糖分，正好投肌肉细胞所好，可以帮消耗殆尽的肝醣库存再补充一些“燃料”。另外，碳水化合物也能提高胰岛素的分泌，减少肌蛋白的流失。

如果運動後不補充養分，肌肉中的肝醣存量不足，會讓疲勞感持續。

运动后补充蛋白质　修补受损肌肉

除了碳水化合物之外，蛋白质也是必需补充的营养。运动后的肌肉因为承受了压力和微小的损伤，如果补充一些蛋白质，提供肌肉必须的材料来自我修补，可以减缓甚至逆转蛋白质的流失。

另，加拿大学者约翰‧贝拉第（John Berardi）于2006年发表的研究也提到，在热量相等的前提下，运动后同时补充碳水化合物和蛋白质，比单独补充碳水化合物更能促进肝醣的增加。