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即使是不會煮菜的朋友,可能都聽過這個小常識:初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉,煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 難道「特級」初榨橄欖油嬌滴滴不耐高溫嗎?還是其中有什麼迷思誤解?油品的發煙點與… 詳全文 >
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常聽到有人在劇烈運動後,如跑馬拉松、騎自行車之後抱怨:「我已經鐵腿了,要趕快把乳酸排出體外」,於是常見使用冰敷搭配按摩,甚至泡熱水澡等方式,就是想加速將體內過量的乳酸排出體外。難道乳酸真的會… 詳全文 >
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膝關節退化雖然是老年人居多,但是,如果錯誤的姿勢,也是元凶之一,而年輕族群應該提早防範,避免出現常聽到的「跑者膝」,甚至「女僕膝」、「蛙泳膝」等情況發生。林口長庚紀念醫院復健科住院醫師王思恒… 詳全文 >
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運動後適度補充營養,可以減輕疲勞感、幫助受損組織的修復,甚至提升整體的健身和減重效果,但運動後營養該補充什麼、補多少、什麼時候補充比較好呢?不妨參考史考特醫師提供的3大建議! 詳全文 >
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體重與健康息息相關,這點在醫學上幾乎沒有爭議,肥胖者僅減去5%體重後,就能得到明顯的健康益處。 許多人為了健康以外的理由減重,外觀又是其中最常見的原因。而抽脂手術,正是減少體脂肪最直接、最… 詳全文 >
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最近有讀者問了史考特一個很好的問題:現代人推崇的六塊肌、人魚線,是一個健康的型態嗎?我花了幾天思考這個問題後,得出以下答案: 詳全文 >
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目前的科學研究並不認為牛奶脂肪會使人發胖,更不會升高糖尿病與心血管疾病的風險,如果你喜歡全脂牛奶,請放心飲用吧! 歸納現有的科學研究,喝低脂牛奶並不能讓你瘦,更不能降低糖尿病、心臟病等慢性病… 詳全文 >
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雙腿努力狂奔了半個小時,好不容易才消耗了一碗白飯的熱量,如果運動結束就因為肚子餓而吃東西,是不是會全部被人體吸收,並變成身上的肥肉?林口長庚醫院復健科醫師王思恒建議,運動後仍應補充碳水化合物… 詳全文 >
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飲食不必刻意講究低脂,保持飲食均衡,多吃「食物」、避開「食品」,才是健康飲食的最高指導原則。不知道有沒有讀者看到本篇的標題後,心想:「這人瘋了嗎?他應該是假扮的醫生吧!」別急別急,請耐心看下… 詳全文 >
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局部瘦身應該是健身史上最大的迷思,沒有之一,因為人們相信局部瘦身的可能性,所以「健腹機」、「7分鐘核心訓練」、「消除掰掰袖手臂操」才能如此風行。人人都希望能成為身體的雕刻師,把不想要的部位消… 詳全文 >
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即使是不會煮菜的朋友,可能都聽過這個小常識:初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉,煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 難道「特級」初榨橄欖油嬌滴滴不耐高溫嗎?還是其中有什麼迷思誤解? 詳全文 >
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歸納現有的科學研究,喝低脂牛奶並不能讓您瘦,更不能降低糖尿病、心臟病等慢性病風險。如果喜歡全脂牛奶的香濃,那麼請不帶任何罪惡感地喝下它吧! 詳全文 >