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体重与健康息息相关，这点在医学上几乎没有争议，肥胖者仅减去5%体重后，就能得到明显的健康益处。

许多人为了健康以外的理由减重，外观又是其中最常见的原因。而抽脂手术，正是减少体脂肪最直接、最快速的方法。

(圖片提供／史考特醫師的一分鐘健身教室)

假设透过饮食与运动减去脂肪可以让人获得健康，那么用外科手术直接移除脂肪能不能达成一样的功效呢？

这是我们今天要来讨论的主题：

实验设计

这是2004年美国学者Klein发表在新英格兰医学期刊上的研究，他们招募了15位肥胖的中年妇女，其中8位有葡萄糖不耐，7位有第二型糖尿病。换言之，她们是肥胖且代谢健康不佳的妇女。

做完初始的验血、身体数值纪录后，她们接受了皮下抽脂手术。

手术的成果相当理想，或者说惊人？外科医生从她们身上平均抽出了16-17公升的脂肪/林格氏混合液。

手术结束后10-12周，她们回来接受复检。术前术后体脂肪重平均下降了9-10公斤，体脂肪率降低6.3-6.7%，腰围更缩小了12-14公分。在这期间她们被要求维持原来的饮食型态，并保持体重稳定，这少掉的10公斤脂肪应该完全是手术成果。

瘦是瘦下来了，但这些妇女的健康状况竟完全没有改变！

在各项代谢指标与血压上，这些糖尿病妇女完全没有获得任何一丁点好处，抽脂前后的微小差异全部都没有统计上意义。

(圖片提供／史考特醫師的一分鐘健身教室)

过去认为脂肪组织产生的发炎因子，是心血管疾病的元凶。但抽掉了这么多脂肪，各项发炎指数却一点也没改善（未达统计显着）：简单来说，代谢问题无法透过抽脂来改善。但是，为什么会这样呢？