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运动后适度补充营养，可以减轻疲劳感、帮助受损组织的修复，甚至提升整体的健身和减重效果，但运动后营养该补充什么、补多少、什么时候补充比较好呢？不妨参考史考特医生提供的3大建议！

秘诀1：碳水化合物：蛋白质＝2：1

碳水化合物能补充肝醣、减轻运动后产生的疲劳感，蛋白质能修补肌肉，是除了水分以外，运动后必须要补充的2大营养！加拿大学者约翰‧贝拉第（John Berardi）的研究也提到，在热量相等的前提下，运动后同时补充碳水化合物和蛋白质，比单独补充碳水化合物更能促进肝醣的增加，达到快速补充能量、消除疲劳和减少肌蛋白流失的作用。

至于该补充多少呢？台湾林口长庚医院复健科医生王思恒曾在个人著作《Dr.史考特的一分钟健减肥教室》中提到，原则上，碳水化合物和蛋白质的比例为2：1，但实际摄取量仍需视个人的训练目标和生理特性而定。

• 若训练目标是“竞赛或增加肌肉”，建议：每公斤体重摄取0.8克碳水化合物＋0.4克蛋白质。

• 若训练目标是“减重”，建议：每公斤体重摄取0.4克碳水化合物＋0.2克蛋白质。