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研究顯示：耐力體能好的人，死亡率較低，而影響耐力體能的因素有哪些呢？本期ILSI Taiwan專欄邀請台北市立大學體育學院院長郭家驊特聘教授撰文，解析運動關鍵營養成分—「醣」，並一步步串聯起… 詳全文 >

運動後適度補充營養，可以減輕疲勞感、幫助受損組織的修復，甚至提升整體的健身和減重效果，但運動後營養該補充什麼、補多少、什麼時候補充比較好呢？不妨參考史考特醫師提供的3大建議！ 詳全文 >

「吃蜆顧肝」在有華人的地方流傳了幾千年，新北市長期居家營養師宋明樺從現代營養學的觀點指出，蜆中所含有的肝醣能提供身體能量來源，所富含的維生素B2、B6與B12，也可補足受損肝細胞所流失的維生… 詳全文 >

「運動好處多多」，不只是大人，想養出優秀孩子的爸媽們更應該奉為圭皋。無論是想讓寶貝們變得更聰明、更有抗壓性，甚至是日後的型男美女養成，運動絶對是開啟康莊大道的不二法們。 然而，運動再好， 詳全文 >

減重一族，應該都聽過「健康減重餐盤」，但是，此概念對於每個人都一體適用嗎？近來，網流傳一款微調版的健康減重餐盤，在設計概念上與正規的健康減重餐盤有所差異性。營養師蘇妍臣提醒，提到減重，不可忽… 詳全文 >

許多人喜歡參加全馬，或是騎長途自行車，發現了嗎？他們的身材比其他運動項目的人來得細瘦，因為他們進行的是「典型耐力型運動」，身上幾乎沒有多餘的脂肪。中山醫學大學營養學系教授王進崑如果想達到這樣… 詳全文 >

運動完飢腸轆轆時，要不要硬ㄍㄧㄣ？吃還是不吃？能吃什麼？本篇要解除大家的疑慮！我常被問到：剛運動完肚子好餓，這時候吃東西會不會吸收更快？會不會全部變成肥肉？要吃什麼才對啊？ 詳全文 >

究竟運動怎麼吃？有人說耐力型的人要吃素、爆發型或健身者要吃葷，又有人說吃肉吃素不重要，高脂飲食才是王道；或是吃什麼不重要，要吃乳清蛋白粉，才是運動必勝之路。 詳全文 >

不再只是文青最愛，黑咖啡的純郁，最適合喚醒清晨緩緩甦醒的心靈，美國時代雜誌報導，在運動前的30分鐘飲用一杯黑咖啡，將有效加速脂肪的燃燒，原理是黑咖啡加速代謝，快速燃燒肝醣。 詳全文 >

新營養食代陳柏鈞營養師指出，最近跟一些運動者分享了運動營養的課程，在向學員們講解運動前、中、後該如何補充營養去讓身體能夠更聽話、更強壯時，有學員問了這個問題：運動後一小時內吃東西會胖嗎？一個… 詳全文 >

一般來說，20-30分鐘以上的有氧運動，才能燃燒脂肪，而無氧運動較少，但高強度間歇型運動除外(如:TABATA，屬有氧運動及無氧運動的交互運動)。簡單來說，當我們運動時，若是運動強度增加(8… 詳全文 >