-
不想當「鈉」美人,那就吃點高鉀水果吧?日前有網路傳言指出:「吃高鉀水果,可以幫助排鈉」,對此,營養師張文怡表示,國人飲食普遍有高鈉低鉀的問題,吃完高鈉的重鹹大餐後,確實可以吃點香蕉、奇異果、… 詳全文 >
-
番茄紅了,醫生的臉就綠了,此話果真有理,番茄所富含的「茄紅素」(Lycopene) 對人體有相當正面的助益,不但能提高人體的免疫力,抵抗自由基對細胞的破壞,減少癌症的發生,特別是男性的攝護… 詳全文 >
-
感冒超討厭!除了看醫生吃藥,還有什麼方法可以快點好?中醫師賴睿昕指出,人體本身就有自癒能力,只要做對5件事情,比如:吃蔥白粥發汗、補充溫性水果等,就能加速復原。值得一提的是,大番茄原本是寒性… 詳全文 >
-
雜糧米因為取得方便、健康養生,完成後會呈現艷麗的豆沙色。即使放涼口感也不會改變,很適合帶便當。雖然混合雜糧也可以和白米一起浸泡,但是因為有些雜糧的顆粒很細小,可能會穿過濾網。因此混合雜糧清洗… 詳全文 >
-
冬天吃火鍋正對時,昆布高湯、麻辣、酸白菜、泡菜等口味各有人愛,不過,台中慈濟醫院營養組供膳營養師李詠妍建議,選用當季蔬菜,更能品嘗食物的天然甘甜味,吃進好的營養素,但是在將番茄和南瓜下鍋前,… 詳全文 >
-
番茄中有茄紅素和類胡蘿蔔素、礦物質、維生素等營養素,其中的茄紅素含量是所有蔬果中最高的,茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延緩老化;而且牛番茄熱量低、纖維質含量高,一顆約只有25卡路里,每天吃2顆… 詳全文 >
-
上了年紀的女性因為身體裡雌激素分泌減少,因此生理與心理容易受到更年期症狀 (menopausal symptoms)的困擾,也容易產生腹部肥胖、高血壓、血脂異常及糖尿病, 詳全文 >
-
番茄是營養價值非常高的蔬菜,還可以當作水果生食。番茄的品種在大小上差異很大,初學者在栽種的時候應該選擇容易栽種的小番茄。栽種時要注意選擇排水良好的土壤、光照充足的位置以及花朵授粉時的方法。 詳全文 >
-
天氣轉涼,風也變大了,不但感覺到口乾咽乾,皮膚水分更是大量流失。在這樣的季節裡,給皮膚補水成了一件大事兒。但有人說買了潤膚水,早晚塗抹 兩次,每天喝夠八杯水,可皮膚還是缺水,這是怎麼回事?怎… 詳全文 >
-
說到冬季抗寒食物,大家或許只想到熱氣騰騰的火鍋,但是實際上,紅色食物的抗寒效果也不遑多讓。 詳全文 >
-
立冬之後,很多地方開始降溫,早晚溫差較大,嬰幼兒體溫調節中樞和血液循環系統發育不完善,不能及時調節體內和外界的溫度劇烈變化,加上免疫功能尚未發育完全容易生病,孩子可多吃能提高免疫力的食物。 詳全文 >
-
番茄紅素是近年興起的保健產品,是目前在自然界的植物中最強抗氧化劑之一,平時多食用番茄也有保健養生的效果哦。 詳全文 >
-
在家庭和社會的雙重責任下,很多男性背負壓力、透支體力。在這種情況下,男人們除了要學會自我減壓外,在飲食上也應該注意。美國「福克斯新聞網」最新載文,刊出「男人不能缺的9類食物」。 詳全文 >
-
自製番茄醬並不難,配合季節使用充滿自然風味的當地食材,而且完全符合新北歐料理的風格!不論搭配漢堡或肉餡飽滿的香腸都很美味。 詳全文 >
-
其實,吃對了食物,並不需要少吃一樣可以瘦。不用地獄式的瘦身方法才能長久維持下去,以下要告訴大家8種絕佳減肥食物,低卡甚至接近零熱量,飽足又燃脂,聰明又助瘦!番茄充滿豐富的果膠和各種營養素, 詳全文 >