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番茄的紅色色素含有的茄紅素具有很強的抗氧化作用，能有效抑制動脈硬化及癌症。除此之外，還能維持皮膚及黏膜健康，幫助解決肌膚粗糙及預防感冒的β-胡蘿蔔素、穩定血壓的鉀及芸香素都很豐富。甜味成分的… 詳全文 >

血栓積聚會引起心腦血管疾病的發生，包括心臟病、高血壓、腦中風等，都是因為血栓所致。所以，為了幫助血栓的溶解，減少對人體的傷害，可以從飲食方面進行調節。哪些食物具有防止血栓形成的功效呢？ 詳全文 >

番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。 詳全文 >

誰說減重一定要挨餓！下面推薦9種熱量低，且非常容易飽腹的食物，有減重、瘦身需求的民眾不妨可以從這幾種食物中選擇，做些簡易的輕食料理，讓減重過程更順利、不挨餓。 詳全文 >

想要有效控制每一餐的攝取，飯前吃些番茄黃瓜沙拉或烤蔬菜香菇等纖維質含量豐富，能增加飽足感的食物，就能有效減少其他食物，例如，白飯、麵條等主食的攝取。 詳全文 >

炎熱的夏天，許多人都選擇待在冷氣房，享受清涼快感。提醒大家，長時間待在冷氣房裡，微血管會自然收縮，造成血液循環變差，容易引發頭痛、肩頸僵硬等症狀。要改善血液循環不良引起的頭痛，可以多吃使身體… 詳全文 >

炎炎夏季，應多吃紅色蔬果防癌。台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，紅色蔬果中首推番茄最具防癌效果，因為番茄中的茄紅素，可對抗自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性更有保健攝護腺的… 詳全文 >

據美國《醫學日報》報導，美國新澤西州立羅格斯大學與俄亥俄州立大學合作的一項新研究表明，更年期女性每天多吃點番茄，攝取足量的番茄紅素，有助保護乳腺健康。 詳全文 >

過敏是許多人頭痛的生理症狀，吃到會引起過敏反應的食物就會出現流鼻水、打噴嚏、呼吸困難、皮膚癢等現象，然而，大多數人如果未經過檢測，並不會知道有哪些食物可能會造成自身慢性過敏的現象，而難以避免… 詳全文 >

男生應酬機會較多，飲食習慣又偏好肉食，因此膽固醇過高的比例較女生高，我建議多吃十字花科的大白菜。大白菜利消化、解疲勞，它的「膳食纖維」有助於降低膽固醇，對於預防中風、高血脂、心臟病很有幫助。… 詳全文 >

攝護腺癌是男性癌症中最常見的一種，多年來也有不少醫學研究致力於預防攝護腺癌，或是男性攝護腺的平日保健方法，其中在食品保健的部分，番茄可說是抗癌、減低攝護腺癌的重要食物，不過更值得注意的是，研… 詳全文 >

地中海飲食中必備的紅番茄，從以前就被譽為是護心、抗氧化、穩定血壓的健康食品，繼之前花椰菜有研發出紫色抗氧化加倍品種後，英國科學家也在加拿大安略省種植出紫色品種的番茄，並準備製造成紫色番茄汁，… 詳全文 >

你喜歡吃炸豬排嗎?一塊炸豬排熱量往往高達280大卡，若是點個套餐，熱量更是直逼500大卡，營養師建議，喜歡吃豬排的朋友，可以「改炸為煎」，為自己省一點熱量。 詳全文 >

天冷多喝水可預防感冒，但許多中老年男性族群，卻又擔心多喝水，會造成攝護腺肥大困擾。大林慈濟醫院泌尿科醫師藍仕凱表示，有夜間頻尿、心血管疾病，或是腎臟功能異常的人，晚餐後應盡量少喝水，建議平日… 詳全文 >